Afirmar que há o melhor sistema para restaurante expressa um grau de responsabilidade comprometedor em relação ao food service. De igual modo, a informação tende a demonstrar que a empresa que diz tal coisa provavelmente […]

Neste artigo você vai conhecer a nova realidade dos restaurantes corporativos e o novo perfil de seus consumidores, que são os trabalhadores de indústrias, empresas de serviços, hospitais, etc. Você também saberá em que estratégias […]

O que é Self-Checkout e o que tem a ver com Honest Market? O Self-Checkout teve origem nos Estados Unidos e já vem sendo amplamente utilizado em alguns países da Europa. Self-Checkout é um modelo […]

Com o retorno gradual das atividades comerciais e industriais, os restaurantes corporativos devem se preparar para o ‘novo normal’ retomar suas atividades com uma nova preocupação: garantir a saúde, preservar a comodidade e conquistar a […]

Em uma indústria são inúmeras as atividades que devem ser realizadas diariamente para garantir o bom funcionamento e a produção local. E é claro que a gestão de almoxarifado e estoque em indústrias faz parte […]

A ficha técnica de alimentos é essencial para a administração de restaurantes corporativos e Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). Uma vez que no mercado global há uma preocupação crescente com a educação alimentar e […]

O dia a dia em uma central de produção costuma ser de grande movimento. Ter como otimizar o processamento de alimentos e o planejamento de produção é mesmo um desafio tanto para as centrais de […]

Prefere áudio? Então clique e ouça este artigo  Para aumentar o faturamento de bares e restaurantes e alcançar boas projeções no mercado, é fundamental contar com os melhores sistemas de PDV (Ponto de Venda) […]

Sabemos que não é fácil estar entre panelas e planilhas sem ter sistemas de alimentação para PMEs – pequenas e médias empresas, então esse artigo é pra você! Você que é dono daquele pequeno tradicional […]

Você já observou que várias empresas estão oferecendo PDV, aplicativos de delivery, soluções para autoatendimento e até soluções com inteligência artificial para o mercado? Com tanta oferta, esse excesso de oferta deixa o processo de […]

O ‘novo food service’ pede soluções criativas para o delivery e autoatendimento. O ‘novo normal’ parece acelerar ideias e melhorias que estavam engavetadas por falta de tempo ou de verba por parte das empresas do […]

Prefere áudio? Então clique e ouça este artigo De acordo com a 13ª Pesquisa ABF Food Service, o delivery apresenta projeção de alta: 66% das redes investiram em serviços de entrega em 2018 e, neste […]

O Object Detection — ou Detecção de Objetos — é um segmento da Inteligência Artificial que tem remodelado a forma de como o mercado de alimentação fora do lar lida com seus clientes. Isso porque, […]

Prefere áudio? Então clique e ouça este artigo Realizar a gestão financeira em uma empresa requer muita atenção, especialmente em um cenário de crise para a economia. A redução no movimento de clientes afeta diretamente […]

O Coronavírus (COVID-19) tem causado inúmeros transtornos ao redor do mundo a ponto de influenciar, inclusive, a rotina de vários países afetados pela doença. Hoje, diversos segmentos como o de alimentação fora do lar, turismo […]