KDS2018-10-05T15:32:17+00:00
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Sistema KDS

Para atender seus clientes com o máximo de eficácia, basta uma solução que integra a produção ao atendimento

Não importa o tamanho do restaurante que você possui, um avançado sistema de gestão de pedidos é a melhor maneira de agilizar todas as operações da sua cozinha em um só lugar.

Otimizar os processos internos da cozinha demanda muito conhecimento do funcionamento das equipes e do que realmente é necessário para manter a qualidade dos pratos enquanto se produz no menor tempo possível. Para auxiliar os gestores a manter sua produção eficaz e contínua, a Odhen by Teknisa oferece a tecnologia do KDS (Kitchen Display System), que agrega vários benefícios ao estabelecimento, principalmente na experiência do cliente.

Automação de processos e redução de custos

A implantação do sistema KDS na sua empresa torna sua operação mais prática e pode aumentar a performance da sua cozinha em até 50%, pois os pedidos realizados pelos garçons chegam de forma automática. Assim, erros predominantes nos pedidos de papel são eliminados e o preparo inicia imediatamente. Mas, e se houver uma alteração ou cancelamento de pedidos? Sem problemas! As novas solicitações são atualizadas no sistema em tempo real, o que aumenta a eficiência do atendimento e a satisfação dos seus clientes.

Eliminar os pedidos feitos em papel contribui ainda para um planeta mais verde e para a redução de custos do seu estabelecimento. Com um sistema KDS, até mesmo o desperdício de alimentos é minimizado , já que ele permite a produção de pedidos precisos aos seus clientes.

Melhoria no desempenho das equipes

O sistema KDS torna o fluxo de trabalho da sua equipe mais ágil e simplificado ao permitir a parametrização da ordem de cozimento por prioridade e o tempo necessário para a produção de cada prato. A definição desse tempo de preparo é feita a partir de treinamentos e monitoramentos durante a produção, que ajudarão no aumento da produtividade e também farão com que a equipe seja responsável por suas ações. Os gestores que têm uma noção apurada dos fluxos de sua operação conseguirão implementar o sistema KDS com mais facilidade, e, como consequência, terão uma ideia precisa da capacidade de entrega da sua cozinha.

Quando a sua produção possui diferentes departamentos (por exemplo, bar e cozinha), o processamento dos pedidos é feito de forma setorizada, enviando os itens separados por ambiente, respectivamente. Assim, o garçom não precisa fazer várias viagens diferentes para cada novo pedido e a melhora da comunicação entre a equipe da cozinha e os atendentes geram um serviço rápido e satisfatório.

Maior controle na gestão e integração de tecnologias

Se manter atualizado, e implementar as mais recentes tecnologias, torna seu estabelecimento atrativo para novas gerações, que se tornam cada vez mais exigentes.

O sistema Odhen KDS é importante para aumentar a produção e pode ser integrado a diversos outros softwares de automação comercial; tais como o sistema de PDV mobile e sistema de pedidos delivery web ou aplicativo, para que todos os pedidos recebidos de qualquer lugar possam ser preparados o mais rápido possível.

Um atendimento eficaz aumenta a rotatividade de mesas de forma considerável, e, consequentemente, a receita do seu restaurante. As operações da sua cozinha podem ser analisadas de forma detalhada através de uma ferramenta de business intelligence (BI), completa e integrada ao sistema Odhen KDS, dando acesso a dados estratégicos na hora de tomar decisões, sobretudo quanto à produtividade da sua equipe.

KDS: O seu atendimento pode ser mais eficiente!

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