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BPO gestão de custos

Acompanhamento e análise diária dos resultados de todas as unidades operacionais posicionando diariamente os gestores da empresa.
Receba apoio à sua gestão através da aplicação do Business Process Outsourcing (BPO) de Gestão de Custos – que terceiriza seus processos e permite que você tenha controle sobre todas as informações de forma dinâmica e, consequentemente, mais agilidade para desenvolver estratégias com foco no negócio em si.
Com know how na atuação do mercado de food service, a Teknisa é especializada na terceirização de processos que não fazem parte do seu core business.
Com os relatórios gerados pelo BPO – Gestão de Custos – conseguimos promover condições que permitem medir e avaliar os resultados de forma diária e não apenas ao final do mês, possibilitando assim, tomadas de decisão imprescindíveis para garantir o lucro da operação. É bom ressaltar que a metodologia estipulada deve ser praticada ao máximo possível envolvendo os profissionais certos na hora certa: consultores e coordenadores com expertise em gestão de custos e conhecedores do segmento de alimentação.
Foco no acompanhamento diário das unidades operacionais:

Análises são realizadas diariamente com a identificação dos desvios e problemas pontuados na operação. Essas informações são enviadas à alta gerência da empresa para a tomada de decisão. Inicialmente, define-se os indicadores e relatórios que serão utilizados durante a execução do serviço. Depois é necessário definir a periodicidade do envio de cada um deles e os profissionais que deverão recebê-los.
A Análise diária dos processos e resultados através de avaliações:

Do impacto financeiro;
Dias de atraso;
Custo Padrão x Custo Planejado;
Comparativo Estimados x Efetivos;
Extras;
Evolução de Custos;
% Custo de matéria-prima vendida (CMV);
% Mão de obra(MDO);
% Despesas.
Atuação:

Acompanhamento diário do CMV
de todas as unidades de negócio;
Identificação das unidades com melhores e piores resultados;
Identificação dos possíveis desvios de estoque;
Análise dos custos de cardápios e matéria-prima;
Apresentação diária dos resultados de todas as unidades e seu diagnóstico para a alta gestão;
Definição de plano de ação para os pontos críticos;
Reuniões periódicas para apresentação dos indicadores;
Treinamento de todos os gestores;
Definição dos relatórios a serem apresentados e utilizados.
Resultados Esperados:

Padronização do modelo de análise dos resultados;
Definição e melhoria dos indicadores de desempenho;
Gestão eficiente de todos os departamentos;
Acompanhamento diário dos resultados das unidades;
Agilidade na tomada de decisões;
Redução de custos;
Integração da empresa – todos com a mesma visão;
Confiabilidade dos dados – auditoria.