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BPO Gestión de costos

Acompañamiento y análisis diario de los resultados de todas las unidades operativas informando diariamente a los gerentes de la empresa.
Reciba apoyo a su gestión a través de la aplicación del Business Process Outsourcing (BPO) de Gestión de Costos – que terceriza sus procesos y permite que usted tenga control sobre todas las informaciones de forma dinámica y, consecuentemente, más agilidad para desarrollar estrategias con enfoque en el negocio en si.
Con know how en la actuación del mercado de food service, Teknisa es especializada en la tercerización de procesos que no hacen parte de su core business.

Con los informes generados por el BPO – Gestión de Costos – conseguimos promover condiciones que permiten medir y evaluar los resultados de forma diaria y no apenas a fin de mes, facilitando así, tomas de decisión imprescindibles para garantizar la ganancia de la operación. Es bueno resaltar que la metodología estipulada debe ser practicada al máximo posible involucrando a los profesionales precisos en su debido momento: consultores y coordinadores expertos en la gestión de costos y conocedores del segmento de alimentación.

Enfoque en el acompañamiento diario de las unidades operativas:

Los análisis son realizados diariamente con la identificación de los desvíos y problemas tratados en la operación. Estas informaciones son enviadas a la alta gerencia de la empresa para la toma de decisión. Inicialmente, se definen los indicadores e informes que serán utilizados durante la ejecución del servicio. Después es necesario definir la periodicidad del envío de cada uno de éstos y los profesionales que deberán recibirlos.

El Análisis diario de los procesos y resultados a través de evaluaciones:

Del impacto financiero;
Días de atraso;
Costo Estándar x Costo Planificado;
Comparativo Estimados x Efectivos;
Extras;
Evolución de Costos;
% Costo de materia prima vendida (CMV);
% Mano de obra(MDO);
% Gastos.
Actuación:

Acompañamiento diario del CMV
de todas las unidades de negocio;
Identificación de las unidades con mejores y peores resultados;
Identificación de los posibles desvíos de stock;
Análisis de los costos de menús y materia prima;
Presentación diaria de los resultados de todas las unidades y su diagnóstico para la alta gestión;
Definición de plan de acción para los puntos críticos;
Reuniones periódicas para la presentación de los indicadores;
Capacitación de todos los gerentes;
Definición de los informes a ser presentados y utilizados.

Resultados Esperados:

Estandarización del modelo de análisis de los resultados;
Definición y mejora de los indicadores de desempeño;
Gestión eficiente de todos los departamentos;
Acompañamiento diario de los resultados de las unidades;
Agilidad en la toma de decisiones;
Reducción de costos;
Integración de la empresa – todos con la misma visión;
Confiabilidad de los datos – auditoría.