¿Cómo ganar más con aplicaciones para food service?

¿Ya conoce las innovaciones para el sector de alimentación colectiva?

El nuevo año ya empezó y, con él, nuevas perspectivas y tendencias surgen para impulsar aun más al mercado.

Y, en el caso del segmento de food service, el escenario no es diferente. Con un crecimiento de 3,5% a más en la facturación en 2018, el sector de alimentación fuera del hogar permanece como un espacio creciente y prometedor.

Frente a la estadística favorable del sector, es probable que muchos gerentes del área busquen soluciones para mejorar aun más el servicio de food service. Y no apenas para establecimientos comerciales, como también para cualquier empresa que se ocupe de alimentaciones industriales y colectivas.

Pero, antes de adherirse a cualquier tecnología que mejore la gestión y aumente los resultados de la organización, es necesario conocer algunas innovaciones, inclusive para saber en cual de estas el negocio mejor se adecúa.

¿Vamos a conocer algunas soluciones que optimizarán sus resultados, la producción de su equipo y también la facturación de la empresa? ¡Continúe acompañándonos! 🙂

¡La tecnología tiene su lugar!

Se sabe que la tecnología es capaz de incrementar la renta de una empresa en hasta 70%, además de la ganancia en desempeño, alrededor de 78%.

Así, poder contar con soluciones inteligentes, como es el caso de los softwares de gestión, por ejemplo, aumentan la seguridad de los procesos, generando más ganancia al negocio.

No es preciso decir qué tan importante es adherirse a las herramientas tecnológicas para alcanzar más resultados, ¿verdad?

Sin embargo, cuando hablamos de alimentación colectiva, servidas en restaurantes corporativos, por ejemplo, es necesario contar con soluciones específicas para este segmento, incluso para obtener resultados perfectos.

Pero, ¿será que ya existen funcionalidades para ayudar a la gestión de la alimentación colectiva? ¡Descúbralo abajo!

Necesitamos hablar de Aplicaciones

El acceso a aplicaciones ha sido cada vez más común. Prueba de eso son las apps instaladas en su smartphone, el cual usted usa diariamente o, por lo menos, semanal.

¿Usted sabía que, en 2018, cerca de 113 billones de downloads se realizaron en Google Play y en Apple Store?

Y es con ese número expresivo que daremos inicio a nuestro diálogo sobre las tendencias para el año de 2019.

Apostar en la tecnología por medio de las aplicaciones garantiza buenos resultados a su empresa de alimentación corporativa, permitiendo un control más práctico de los trámites de cada actividad relacionada.

¿Imagínese poder contar con una aplicación para recolectar la opinión de los comensales sobre la comida servida todos los días en el restaurante de la empresa? ¿O para acompañar la rutina de la gerente de operaciones en cada cocina?

Vamos a hablar un poco sobre cada una de ellas. ¡Acompañe! 🙂

Operation

La aplicación Operation, de Teknisa, ayuda a los gerentes de Unidad a desempeñar sus funciones de forma más ágil y práctica.

Por medio de un panel (dashboard), el profesional acompaña los resultados mensuales de cada empresa en que actúa, además de las metas estipuladas para determinado periodo. Tales informaciones son esenciales para la generación de informes para los gerentes y para los que toman decisiones.

El gerenciamiento de tarea en la unidad también es un diferencial que contribuye para un desempeño más estratégico por parte del gerente. De esa forma, el acompañamiento de menús también se hace aun más práctico por medio de la solución tecnológica; ya que la herramienta centraliza a cada uno de los registrados, haciendo su acceso más ágil y organizado.

La aplicación Operation también ayuda al análisis de costos de cada organización, midiendo costos indispensables para un control financiero más seguro del ingreso de facturas.

Approve

Por medio de la aplicación Approve, de Teknisa, el gerente tiene acceso a los valores de los gastos y proyecciones, además del presupuesto previsto para compras. Ideal para líderes que necesitan una opción estratégica, intuitiva y con la ventaja de la mobilidad, la funcionalidad integra el módulo de la Cadena de Suministros, necesaria para que la app opere.

De esa forma, los gerentes pueden tener acceso a los pedidos desde cualquier lugar, pudiendo aprobarlos sin grandes burocracias.

Vale resaltar que toda demanda es exhibida en detalles para facilitar la toma de decisión. Esencial para la vida útil de la empresa en un escenario cada vez más competitivo.

La tecnología también es indispensable para optimizar el control financiero del restaurante corporativo, ya que éste señala el promedio de gastos realizados con compras.

MyMenu

Con la aplicación My Menu, de Teknisa, es posible recolectar datos por medio de una encuesta de satisfacción de todas sus unidades, sabiendo así la opinión de su cliente. La aplicación fue desarrollada exclusivamente para ofrecer más control en los procesos de las empresas de alimentación. Y lo que es mejor: en tiempo real.

Así, es posible medir esas informaciones, ejecutando una gestión de datos más estratégica.

La aplicación My Menu también hace posible que el gerente tenga el mailing (lista de correo electrónicos), facilitando unaa comunicación directa con los usuarios. Pero, preste atención: es necesario invertir en contenidos de calidad de forma que despierte la curiosidad de su producto.

MyMeals

MyMeals, de Teknisa, fue desarrollada con la finalidad de optimizar la comunicación entre el restaurante y el proveedor, agilizando la atención y aumentando la credibilidad de las unidades con sus clientes.

Con la aplicación para restaurantes, toda la comunicación es centralizada en la funcionalidad. Entonces, si el contratante necesita 50 comidas más, o menos, en determinado día, él podrá comunicarse con el equipo de producción para que las comidas sean preparadas en las cantidades exactas.

La aplicación permite una visualización minuciosa para las unidades que preparan comidas; y también proporciona una planificación más segura por parte de los gerentes de food service. Y lo que es mejor: la empresa contratante también puede ganar más sobre la cantidad estipulada para la producción.

MyQuest

Desarrollada por Teknisa, la app proporciona encuestas, estructuradas por los gerentes, a los consumidores. La funcionalidad permite la rápida colecta de respuestas, que serán medidas en informes intuitivos, de fácil comprensión para los  líderes.

Ideal para la inversión en mejoras continuas en establecimientos, como es el caso del restaurante corporativo, por ejemplo, la aplicación MyQuest puede ser proyectada en dispositivos móviles (como celulares o tablets), o tótems que pueden estar posicionados de forma estratégica en el espacio de la empresa.

De esa forma, sus consumidores pueden evaluar al establecimiento apenas dejen el local. Las devolutivas son esenciales para mejorar su atención como un todo.

¡Mejore la alimentación colectiva!

Todas esas aplicaciones son parte de la solución TecFood para gestión en alimentación, y, sea cual sea la app utilizada, lo importante es comprender cual es la tecnología que mejor se aplica a su cocina, incluso para no comprometer los resultados ni tampoco el desempeño del equipo.

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2019-02-18T15:50:47-03:009 de enero, 2019|Gestión de la Alimentación|

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