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5 consejos para optimizar los procesos de la Central de Producción y de los Restaurantes Corporativos

El trabajo del centro de producción va mucho más allá de asegurar que los productos preelaborados o elaborados lleguen a su destino, en este caso, empresas que cuentan con cafeterías propias o restaurantes subcontratados (UAN). También es necesario que los jefes de área presten atención a otros procesos que están directamente ligados a esta rutina, buscando soluciones que optimicen desde la planificación del menú hasta el control de inventario del establecimiento. Para ayudarlo en la decisión de adoptar un sistema para restaurantes corporativos, hemos separado algunos consejos en este libro electrónico, preparado para gerentes sintonizados que buscan optimizar el control de producción en su negocio de alimentos fuera del hogar. ¡Buena lectura! ¡Feliz lectura!

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