Alimentación Hospitalaria2019-01-22T15:54:14+00:00

Alimentación Hospitalaria

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Controle totalmente la producción, distribución y costos de las comidas hospitalarias, siguiendo las normas nutricionales para elaborar menús sin afectar su perfil económico.

Planificación Hospitalaria

Tenga el control total de la producción de comidas hospitalarias, permitiendo que se planifiquen según el presupuesto.
Vea los costos de la preparación del menú por dieta y por plato contabilizando costos indirectos y el impacto de los mismos.
Analice los nutrientes y calcule el valor calórico de cada receta o menú.
Controle dietas room service (personalizadas para cada paciente) y elabore menús por dieta y por servicios considerando la prescripción de los pacientes.

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Facturación

Supervisione la facturación según el tipo de contrato y el tipo de dieta, respetando reglas contractuales (mínimo de facturación, valor diferenciado, por día de la semana, entre otros).
Evalue los costos de producción a través de gráficos e informes gerenciales, como por ejemplo el informe de Demostración de Resultado Operativo (DRO), identificando fácilmente los desvíos de la planificación y sus causas;
Planifique el menú, evaluando costos directos, como materia prima, desechables y productos de limpieza.
Genere Facturas de facturación automática por cliente, por servicio / dieta.
Analice los gastos indirectos, como sueldos, encargos, impuestos y costos fijos.
Tenga informes comparativos entre el menú planificado y realizado, evitando desperdicios y elevación de los costos.

Dieta Clínica / Dietoterapia

Realice la evaluación nutricional y energética del paciente utilizando diversos métodos.
Evalúe al paciente de acuerdo con los exámenes bioquímicos, antropométricos e investigación alimentaria.
Elabore el menú personalizado para el paciente de acuerdo con el estado nutricional y tenga disponible la lista de sustitución.
Compruebe automáticamente si hay restricción, intolerancia alimentaria e interacción droga-nutriente en el menú de cada paciente.
Controle dietas enterales y lactato, acompañando las posibles intercurrencias, y generando etiquetas e informes.

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