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Servicios Teknisa Service

Teknisa Service

REDUÇÃO DE CUSTOS

Consultoria de processos

Centralização de compras

Centralização de cardápios

Acompanhamento da operação

Monitoramento da produção

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CONSULTORIA EM PROCESSOS

Realiza levantamento de dados nas áreas de planejamento, compras, faturamento e operação (unidades) avaliando os processos atuais, propondo melhores práticas e avaliando os pontos críticos.

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REVISÃO DE RECEITAS

Análise de receita padrão

Análise de contratos por unidade

Revisão de receitas locais

Auditoria de uso das receitas

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PRODUTIVIDADE MÃO DE OBRA

Monitoramento de equipe

Capacitação de equipe

Redimensionamento de equipe

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AUDITORIA DE ESTOQUE

Realizar inventário do estoque da unidade avaliando boas práticas de armazenamento, recebimento e distribuição.

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BPO DE QUALIDADE

Elaboração / revisão dos manuais de boas práticas;

Capacitação da equipe;

Avaliação / auditoria dos fornecedores;

Auditoria da aplicação dos procedimentos.

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BPO GESTÃO DE CUSTOS


Acompanhamento e análise diária dos resultados de todas as unidades operacionais posicionando diariamente os gestores da empresa.

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BPO GESTÃO DE NF


Realiza a gestão de todas as NF’s emitidas contra a empresa utilizando os arquivos XML e aplicativos para confirmação de recebimento.

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BPO DE COMPRAS

Assumir a área de compras alocando profissionais do segmento que serão responsáveis pela execução de todas as atividades do departamento.
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BPO PLANEJAMENTO

Elaboração e monitoramento dos cardápios

Revisão de receitas

Aprovação dos cardápios

Geração das solicitações de compra

Acompanhamento da execução dos cardápios
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PESQUISA DE SATISFAÇÃO

Realizar as pesquisas de satisfação através de Totem ou APP, fazer a gestão dos resultados e posicionar periodicamente a área de qualidade e o seu cliente.
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CONSULTORIA NUTRICIONAL

Cadastro de nutrientes por produto

Avaliação nutricional dos pratos

Avaliação nutricional dos cardápios
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Con fuerte actuación en el sector de food service desde 1990, aplicamos las mejores prácticas en la gestión de su negocio con eficiencia y proyectos modernos que generan resultados. A través de nuestras metodologías logramos reducir hasta 5% los costos de su materia prima.

Participación del equipo

Obedecer las premisas de buenas prácticas implica la participación continua de la presidencia de la empresa y de los usuarios claves de cada área en las reuniones de alineación y presentación de resultados.

Indicadores y resultados

Mantenga el enfoque en el acompañamiento diario de las unidades operativas. Para que todos los costos sean cumplidos, varios indicadores de resultados son utilizados para garantizar el éxito de la operación.

Eficiencia en el core business

Optimice la gestión de su negocio sin perder el enfoque en su segmento. Con know how en la actuación del mercado de alimentación fuera del hogar, Teknisa es especializada en la tercerización de procesos.

¿Cuál es el mejor camino?

Continue activo en el mercado y presente buenos índices de crecimiento a través de consultorías y soluciones que indican puntos conflictivos que merecen atención y revelan caminos alternativos.