Sistemas de venta en el comercio de la Pascua: ¿cómo se presenta?

¡La Pascua está llegando! Y, dadas las circunstancias de la fecha, además de los significados que la ocasión representa, no conversar sobre este día tan simbólico, consiste en un equívoco, sobre todo para las empresas food service. A pesar de la vertiente religiosa, que comunmente divide opiniones, el comercio de la Pascuaa no es menos relevante. La fecha, por si sóla, mueve, principalmente, las ventas.

Son muchas las estrategias adoptadas, sea por instituciones, establecimientos e inclusive por organizaciones corporativas para no pasar por alto a la Pascua. Claro que cada planificación dependerá de la propia opinión de la empresa. En otras palabras, la forma como ésta se dispone para la fecha.

Desde el punto de vista comercial, se puede afirmar que es una ocasión tan importante como la del Black Friday y, por que no decir, la Navidad. Al menos el presupuesto de calentamiento de las ventas es similar. Queda a los gerentes, por su parte, planificar como sacar mejor provecho del periodo en referencia, conforme dicho anteriormente.

En el sector food service, las conmemoraciones de la fecha pueden ser incrementadas de varias formas. Si tomamos en cuenta que el comercio de la Pascua se encuentra directamente relacionada a la alimentación, se concluye que no faltarán alternativas de como hacer el periodo aun más especial. ¿Vamos a descubrir algunas opciones? ¡Acompáñenos!

Invierta en precios diferenciados

Culturalmente, la Pascua nos lleva al hábito de los consumidores de optar por una alimentación tradicional. ¡Y no estamos hablando apenas de huevos de chocolate! Bajo la perspectiva religiosa, muchos fieles optan por el no consumo de carnes roja por quiebra de los dogmas ya pre establecidos.

De esa forma, como gerente interesado en una estrategia dirigida a los precios, ¿no sería interesante adoptar un valor reducido a determinados platos del menú? U ofertas especiales a las opciones que harán la diferencia en la fecha, ¿como es el caso de las carnes de pescados o mariscos? Considerar los precios consiste en una estrategia interesante a su establecimiento food service. ¡La reflexión está convocada!

Estructure una identidad visual característica

Decorar el establecimiento food service, o fast food, con elementos que hacen mención a la fecha puede ser interesante. Crear un ambiente dedicado llama la atención de los consumidores, generando un escenario para su total dedicación.

Hacer uso de la identidad visual típica en la comunicación, como en e-mail marketings, por ejemplo, es un diferencial. La divulgación de piezas gráficas en las redes sociales de su establecimiento también es una acción pertinente que puede ayudar a atraer a sus usuarios. Inclusive, consiste en una estrategia para convocarlos a su establecimiento alimentario, por así decirlo.

Y, ¿por qué no usar chocolates?

Cuando hablamos del comercio de Pascua, es imposible no asociar a los huevos de chocolates y a sus productos derivados. Culturalmente relacionado, dicho sea de paso. Según datos del IBGE, las ventas de la industria de chocolate pueden crecer hasta 10% en la Pascua. Siendo así, ¿por qué no aprovechar esto?

En el escenario food service, elaborar un menú especial que contemple el chocolate, como alimento de gran relevancia en la fecha, es una salida interesante. O entonces, los gerentes pueden simplemente incrementar las opciones ya existentes, disponiendo huevos de Pascua o postres que representan la ocasión a sus consumidores.

Planifique y ejecute acciones promocionales

Planificar acciones, tanto internas como externas, también tiene un efecto positivo en la fecha especial. Ofrecer a los consumidores obsequios relacionados a la Pascua, es una estrategia válida. Distribuir chocolates a los clientes presentes en el espacio físico del establecimiento alimentario, por ejemplo, también es una opción. Enviar una tarjeta o regalos personalizados también añade una experiencia positiva a los consumidores.

Crear una campaña donde el cliente pueda incluir un crédito en su nombre durante esa época, como por ejemplo: recargue 100 reales y obtenga 10% de descuento, es una idea. Así, el consumidor pagaría R$ 90,00 para tener R$ 100,00 de crédito con su establecimiento, probablemente.

Y por qué no desarrollar un programa de fidelidad en el PDV, que podrá ser usado para una puntuación diferente en ese período de Pascua? Por medio de softwares ERP, es posible automatizar, no sólo la gestión interna como también las planificaciones de campaña, personalizándolos en cada fecha específica.

Planificar una acción que apuesta en la interacción es otra alternativa. El sorteo de una cesta de Pascua, compuesta por alimentos característicos, por ejemplo, ayuda a atraer a sus clientes. Lo interesante es pensar que la idea puede ser trabajada tanto en el ámbito físico como en el digital. ¡Cabe apenas a los gerentes la planificación y creatividad para ponerla en práctica!

¡Lo que vale es la animación!

Sea cual sea la estrategia adoptada por su empresa, lo importante es no dejar que la fecha pase desapercibida. Vale recordar, también que, fuera del contexto del comercio de la Pascua, es importante aprovechar la ocasión para reforzar el discurso de paz, unión y fraternidad, valores profundos en el periodo pascual. ¡No menos importantes, obviamente!

Dicho eso, ahora es adecuar una planificación dependiendo del perfil de la empresa tratada y colocar en ejecución. ¡Los clientes esperan la Pascua y los gerentes, por su parte, también!

¿Qué medidas van a adoptar? ¡Cuéntenos! 🙂

2018-09-21T10:40:15+00:0022 de marzo, 2018|Automatización Comercial|

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