Franquias de Alimentação na prática
Gestão estratégica com a tecnologia
O setor de food service apresenta um crescimento, que contempla, inclusive, o segmento de franquias, atraindo interessados em apostar as fichas nesse setor.
Para que possamos debater questões referentes ao ramo de alimentação fora do lar, além de projeções relacionadas ao cenário, vamos bater um papo com o Reynaldo Zani, sócio da Zak Business Development, que irá nos contar um pouco mais sobre o mercado, além de dar dicas valiosas para uma gestão de sucesso no ramo de food service.
EPISÓDIO 1: Projeções para os próximos anos
Você sabe quais são as projeções para alimentação fora do lar em 2019?
E, por que você, empresário, franqueador ou franqueado, devem se preparar para esse novo momento?
EPISÓDIO 2: O futuro franqueador
Você que deseja ser um franqueador, qual é o melhor momento para você multiplicar seu negócio em franquias?
Você que quer adquirir uma franquia de alimentação, saiba como obter sucesso!
EPISÓDIO 3: A morte das franquias: como evitar?
A morte das franquias: como evitar?
Você sabe quais são as causas da mortalidade das franquias? É possível recuperar uma franquia no momento de seu declínio?
Será que suas franquias vão sobreviver se seus franqueados não têm acesso aos indicadores de performance e às inovações em tecnologia?
EPISÓDIO 4: CMV, DRE, KPIs, interpretação de dados, será que é simples?
CMV, DRE, KPIs, interpretação de dados, será que é simples?
Franqueados têm dificuldades de fazer a sua própria gestão, é o que as pesquisas revelam. Esse ponto crítico precisa ser considerado. Saiba que tem solução para isso!
CMV, DRE, KPIs, franqueador e franqueados não sabem lidar com estas ferramentas de apoio. E agora, como resolver este impasse?
Você, que é um master franqueado, é melhor manter equipes administrativas dentro de cada franquia ou é ter um escritório administrativo central?
EPISÓDIO 5: Como encantar o consumidor quando pouca coisa é novidade
Como encantar o consumidor quando pouca coisa é novidade
Sua marca ou sua franquia estão prontas para atender o novo consumidor que está em busca de opções saudáveis?
Sua marca ou sua franquia vão mesmo fazer mais sucesso se investirem em opções saudáveis ou em real food?
EPISÓDIO 6: É hora de internacionalizar sua franquia?
É hora de internacionalizar sua franquia?
Internacionalização de sua franquia, será que vale investir nessa ideia?
Por que o franchising internacional mira tanto o Brasil? E o que podemos aprender com eles, já que são mais bem-sucedidos quando comparado com as marcas brasileiras?
Quem é a ZAK Business Development?
Vídeo institucional da Teknisa
