Sistema para Catering de Eventos

Controle todos os processos, desde a elaboração do orçamento até a produção, com gestão de custos

Visualize todos os gastos e ganhos possíveis antes mesmo do evento acontecer, aumentando os lucros e minimizando os custos.

Teknisa: desafios superados na gestão de catering de eventos

Calcule de forma inteligente a quantidade de produtos por convidado

Registre os dados de todos os tipos de orçamentos: normal, cortesia ou permuta. Inclua data e hora do evento, tipo de evento, número de convidados, serviços necessários, quantidade e preço dos produtos (unitário e total). Calcule a previsão de consumo dos produtos considerando o número de convidados. Cadastre a mão-de-obra e define a equipe para o evento

Acompanhe o processo de produção através de gráficos e relatórios

Cadastre as fichas técnicas e modo de fabricação de cada item. Planeje e automatize a alimentação do estoque. Elabore um plano mestre para verificar a capacidade produtiva. Calcule a necessidade de matéria-prima e gere ordens de produção. Administre o processo de produção, garantindo rastreabilidade e segurança alimentar.

Controle com eficiência as horas e a alocação de recursos

Defina precisamente a equipe a ser alocada em cada um dos eventos, além de fazer a gestão de horas e horas extras por meio da integração completa ao módulo financeiro, automatizando o processo de prestação de contas a pagar, economizando tempo, minimizando erros, otimizando os custos e garantindo o sucesso de cada evento. Controle contratos intermitentes e evite lançamentos manuais e à parte.

Otimize a gestão de estoque de insumos e materiais

Melhore a gestão do seu estoque com uma solução integrada, permitindo gerar necessidades de compras ou pedido para locação de materiais como mobílias e pratarias, com base no orçamento. Gerencie múltiplos estoques e implemente práticas como configuração de estoque de segurança para evitar interrupções nas operações por falta de insumos. Agilize e automatize o processo de devolução dos itens para o estoque no acerto final do evento.

Those who use Teknisa systems recommend them:
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Maná do Brasil and Teknisa: Integration, agility and accessibility

“At the time, I turned to Teknisa, and they were a great partner, they listened to our needs and quickly developed and implemented the functionalities. (...) Customers loved the fact that they could choose the service, the dish they were going to eat, etc. We were pioneers with Teknisa, we innovated in the relationship with the consumer.”

Guilherme Minuzzo, partner at Grupo Maná do Brasil

Cozzi e Teknisa: ganho de eficiência e melhoria na gestão dos processos!

“Encontramos as soluções Teknisa, que puderam realmente agregar valor na nossa empresa, nos apoiar na tomada de decisão, e melhorar muito, a gestão dos nossos processos. (…) Certamente indico as soluções Teknisa, por serem as melhores soluções hoje do mercado, e que posso atestar, com a realidade da minha empresa, que eles realmente fazem toda a diferença.”

Pedro Suassuna, sócio e diretor da Cozzi

Catering para Eventos: gestão eficiente com análise de dados

Gestão de Buffets

Faça gestão à vista através de sistemas integrados e específicos para os segmentos de alimentação, com indicadores para análises de performance da sua operação, permitindo a tomada de decisões assertivas e ágeis.

Satisfaction survey

Valorize a opinião do seu cliente permitindo avaliação das refeições oferecidas com pesquisas de satisfação, além de acesso rápido ao cardápio do evento e informações nutricionais via nossa solução digital para celulares ou totens.

Purchasing portal

Proporcione uma revolução digital com integração completa com os seus fornecedores. Desfrute de um processo de cotação de preços que funciona de forma ágil, elevando o padrão de eficiência em suas operações comerciais.

Purchasing demands

Calcule a necessidade de compras com base no orçamento do evento e de acordo com a quantidade atual de insumos em estoque. Elimine desperdícios e assegure a disponibilidade de produtos para atender à real demanda.

Menu planning

Create intelligent menus with cost targets, harvest control and personalized technical sheets, including nutritional information and allergens. Use an efficient workflow to guarantee security and speed when approving menus.

Budget control

Customize your budget according to your Unit's profile and needs, guaranteeing consistency, validating the best prices, establishing quotas to facilitate the approval of purchases through the application.

Cost Management

Set cost targets for Services and monitor spending trends through dashboards and management reports, ABC curves, comparisons of planned vs. realized costs and your unit's income statement.

Stock management

Carry out effective, agile and daily management of stock movements, through blind stock routines, automation with an application to carry out inventories, expiry control to avoid product losses and waste.

Stock and Tax Documents

Conte com um workflow eficiente para a gestão de estoque, alinhado de forma harmoniosa com os documentos fiscais específicos do segmento, garantindo tratativas que garantem consistências fiscais precisas, reduzindo a chance de possíveis erros.

Billing Management

Eliminate billing evasion with automatic calculation of sales channels by contract, DRE, CMV control, NF-e and boleto transmission directly from the system.

Financial Management

Analyze and consolidate income and expenses. Count on bank integrations, cash flow management, a financial accounts plan and control of contracts and their deadlines.

Tax Management | Accounting

Conte com uma integração eficiente com a SEFAZ para manifestação das Notas Fiscais. Assegure consistência nos lançamentos e respeite as regras estabelecidas, e otimize os processos.

Clean Leftovers and Ingested Leftovers

Simplify the management of leftovers with our efficient application. Take precise measurements, analyze reasons and maintain waste reduction practices effectively.

Human Resources

Optimize payroll management by using a dedicated portal for employees and managers. Improve control of E-Social deliveries and monitor the electronic time clock in real time.

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Understand how Teknisa Diagnosis for companies in the Food Service sector

Step 1: Immersion

The Teknisa team spends a full week with your company and works closely with the operational and strategic teams.

Step 2: Survey

After carrying out a comprehensive survey, the Teknisa team identifies the organization's strengths and weaknesses and draws up a detailed report.

Step 3: Presentation

Based on the survey, our sales team presents the points diagnosed and proposes improvements at a meeting with the board of directors.

Why are Teknisa solutions the benchmark in food management?

Over 3 decades of experience in business management

Specialized systems for the food service market

Modular solutions that adapt to your needs

Support every day from 07:00 to 00:00

Exclusive implementation team

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