Sistema de nutrición hospitalaria
Optimizar la prescripción de dietas para pacientes y cuidadores y eliminar los errores de entrega
Supera los retos de la prescripción dietética utilizando la app de cabecera para controlar de cerca la distribución de dietas a los pacientes. Aumente sus ingresos comercializando otros productos entre los cuidadores.
Teknisa: retos superados en la gestión de la nutrición hospitalaria
Transformar el sector hospitalario con el concepto “Hospitality”
Mejorar la prescripción dietética a pie de cama con sofisticación a través de aplicaciones integradas con el SND (Servicio de Nutrición y Dietética). Permitir la visualización del menú previsto en el momento de la prescripción dietética y facilitar la sustitución de platos en función de las intolerancias/restricciones alimentarias del paciente. Ofrecer opciones de platos preseleccionados a los pacientes mediante algoritmos accesibles a través de smartphones o tablets.
Supervisar la distribución de dietas a los pacientes
Implantar un Mapa de Distribución para facilitar y garantizar la correcta entrega de las dietas por parte del personal de restauración. Disponer de etiquetas impresas teniendo en cuenta el paciente, la dieta y la ubicación. Utilizar códigos QR de entrada y salida en el SND y en las habitaciones para certificar la entrega puntual manteniendo la temperatura adecuada de las comidas. Garantizar un registro preciso de las dietas servidas para evitar pérdidas en la facturación.
Garantizar la hospitalidad, la comodidad y el aumento de la facturación
Promover una experiencia más personalizada y rentable ofreciendo a los acompañantes una selección de platos, bebidas, aperitivos, etc. relacionados con los servicios hospitalarios ofrecidos. Implantar códigos QR en las habitaciones para fomentar las compras, permitiendo el pago en línea y la entrega de pedidos directamente en el lugar..
Optimizar los resultados, vigilar las cifras
Establecer presupuestos y objetivos de costes para cada servicio/dieta, garantizando un funcionamiento previsible. Minimizar las compras adicionales implantando herramientas de control de existencias que garanticen la precisión en la generación de pedidos. Analizar las mejores opciones de compra, mejorar la comunicación y relación con los proveedores y garantizar la eficiencia operativa.
Retorno de la inversión en sistemas
Controle sus costes con TecFood y alcance:
Reducción de 2,0% en los costes del menú,
Reducción de 2,0% en los costes de compra,
Disminución de 1,5% en los niveles de existencias,
Aumento de 1,5% en facturación
Garantizamos un ahorro medio de 7% al mes.
Nutrición hospitalaria: gestión eficaz con análisis de datos
¿Cómo pueden nuestras soluciones optimizar su gestión?
- Control CMV: Aplicar estrategias y utilizar herramientas avanzadas para mantener el coste de las mercancías vendidas (COGS) dentro de los objetivos establecidos, garantizando una gestión eficaz de los costes y maximizando la rentabilidad.
- Aprobación y flujo de trabajo: Sistematización rigurosa de los procesos de aprobación de menús y compras mediante flujos de trabajo automatizados, garantizando que todas las compras se ajusten perfectamente al presupuesto previsto y contribuyan a la eficacia operativa y financiera.
- Cálculo automático: Herramientas para calcular el volumen de negocio de forma automática y precisa.
- Gestión avanzada de contratos: Módulos para gestionar eficazmente los contratos, incluidos los precios diferenciados y los ajustes.
- Tecnología de IA: Uso de la inteligencia artificial para el recuento de personal y la fidelización de clientes mediante encuestas de satisfacción.
- Compras automatizadas: Consolidación de las solicitudes de compra en un entorno único y cálculo automático de la necesidad real de adquirir los productos solicitados por una UAN.
- Gestión de existencias: Seguimiento de todos los movimientos de existencias, garantizando una reducción de hasta 1% en los costes de existencias, así como el control del valor, la cantidad y la fecha de caducidad de los productos en existencias.
- Análisis de datos con BIHerramientas de Business Intelligence para el análisis detallado del presupuesto frente a lo que se ha conseguido y la racionalización del cierre mensual.
- Aumento del volumen de negociosEstrategias para aumentar los ingresos, como la venta de productos adicionales, tiendas y aplicaciones de entrega.
- Diversificación de serviciosImplementación de servicios adicionales como instalaciones, islas gastronómicas y otros, con el objetivo de aumentar los ingresos.
- Optimización de costes en el desarrollo de menús: Control meticuloso de los costes en la elaboración de los menús, de acuerdo con los presupuestos preestablecidos y mediante análisis exhaustivos de los datos mensuales de los menús.
- Gestión avanzada de costes fijos y prorrateoGestión detallada de los costes fijos con flexibilidad para prorratear gastos y beneficios a cada servicio ofrecido, mejorando la eficiencia financiera.
