Restaurantes Corporativos e Comerciais2018-10-05T13:21:16+00:00
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Restaurantes Corporativos

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TecFood é solução completa para o segmento de food service que promove facilidade no planejamento de cardápio, controle de estoque e gerenciamento das compras e dos custos de produção.

solução integrada

Solução Integrada

Conte com indicadores e relatórios gerenciais como Resultado/Faturamento, Dias de estoque, Inflação dos produtos, Valor de ajuste de estoque, Produtividade, Meta x Realizado, Impacto Financeiro, entre outros.Exiba o resultado total por empresa e/ou estratifique por Regional, Supervisor e Filial. Programe o envio automático desses relatórios gerenciais por e-mail para usuários chaves, tais como diretores e proprietários.

planejamento da produção

Planejamento da Produção

Faça a gestão de custos durante a elaboração de cardápios, através de um orçamento pré-definido, atenda as restrições contratuais, analise o ranking de pratos e etc. Realize a gestão financeira e nutricional dos cardápios e planeje a produção dos serviços utilizando a função ciclo de cardápio.

offshore

OffShore

Garanta a entrega das matérias-primas necessárias por embarcação, tomando como base o cardápio planejado; Faça a requisição de estoque automaticamente, acompanhando a validade dos produtos, evitando multas contratuais e garantindo qualidade; Controle os pontos de vendas dentro das plataformas para a comercialização de produtos extras. Exemplo: bomboniere; Conte com a possibilidade de criação de estoque de segurança e gestão off-line do estoque.

transportada cook chill

Transportada / Cook Chill

Tenha o controle de embalagens para envase e para transporte; Gere relatórios de mapa de produção e mapa de distribuição;
Gere requisições de estoque e etiquetas inteligentes para transporte dos produtos acabados; Controle datas de fabricação e datas de validade dos produtos acabados; Gere relatório de mapa de distribuição, com informações de capacidade de transporte dos caminhões, rotas de entrega e quantidade a ser entregue por cliente;

faturamento industrial

Faturamento Industrial

Conte com faturamento que abrange diferentes tipos de contrato, por mínimo de efetivos e/ou por equivalência;
Fature forma automática, considerando preços de venda diferenciados por clientes, dia da semana e de acordo com comensais efetivos lançados na solução;
Gere requisições de estoque e etiquetas inteligentes para transporte dos produtos acabados;
Controle datas de fabricação e datas de validade dos produtos acabados;
Gere relatório de mapa de distribuição, com informações de capacidade de transporte dos caminhões, rotas de entrega e quantidade a ser entregue por cliente;

estoque

Estoque

Administre de forma prática as rotinas de ajustes de inventário, inventário rotativo e/ou estoque cego;
Administre lote, validade e o rastreamento de todos os produtos estocados;
Acesse online a posição do estoque das filiais, assim como a movimentação dos produtos de cada uma, o que agiliza a tomada de decisões;
Controle datas de fabricação e datas de validade dos produtos acabados;
Gere relatório de mapa de distribuição, com informações de capacidade de transporte dos caminhões, rotas de entrega e quantidade a ser entregue por cliente;

compras logística

Compras / Logística

Gere automaticamente a necessidade de compras de cada filial, baseando no cardápio, nos comensais estimados, na posição de estoque e estoque de segurança;
Compre considerando limites de alçada de compras, controle orçamentário e aprovação;
Gerencie entregas Ponto a Ponto (PAP) ou via Operador Logístico (OL);
Realize cotação online e multimoedas;
Administre entregas, marcas, embalagens preferenciais, limite de segurança.

gestão

Gestão

Disponha de relatórios para análises gerenciais dos resultados da empresa, agilizando e facilitando a tomada de decisões através de indicadores;
Considere o Painel de Indicadores de Gerente de Unidade, o Painel de Gerente de Operações e o Painel da Planejadora;
Planeje o cardápio, avaliando custos diretos tais como matéria-prima, descartáveis e produtos de limpeza;
Analise as despesas indiretas tais como salários, encargos, impostos e custos fixos;
Gere relatórios comparativos entre o cardápio planejado e realizado, evitando desperdícios e a elevação dos custos;
Gere relatório de Demonstrativo de Resultado Operacional (DRO), para análise dos resultados de cada unidade sem necessidade de fechamento contábil.

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