Teknisa: Desafios superados na gestão de catering aéreo
Otimize a gestão nutricional com o módulo de Cardápio Inteligente
Crie cardápios balanceados e variados que atendam às determinações de companhias aéreas e restrições alimentares. Com o módulo de cardápio inteligente, é possível automatizar a geração de cardápios de forma personalizada, levando em consideração fatores como orçamento, preferências dos passageiros e mais, garantindo refeições nutritivas e adequadas.
Controle financeiro personalizado e eficiente
Controle de custos e orçamentos personalizados, com operações integradas aos demais módulos do sistema, facilitando a aprovação de compras e organização por alçadas, trazendo indicadores precisos, como comparativos de orçado X realizado, que auxiliam na tomada de decisões financeiras mais informadas. Além disso, essa integração proporciona uma gestão eficiente e estratégica dos recursos, garantindo um controle completo das finanças.
Maximize Lucros e Eficiência em Gestão de Contratos com o TecFood
Tenha uma apuração automática de faturamento e otimize sua gestão orçamentária, criando cardápios dentro do orçamento. Beneficie-se da geração de relatórios detalhados e gráficos intuitivos para uma análise rápida, apoiando decisões estratégicas e precisas.
Otimize a Gestão de Estoque com Controle Avançado
Aprimore a gestão do seu inventário com nossa solução integrada, capaz de gerenciar múltiplos estoques de forma ágil. Além disso, ela permite a implementação de práticas como a configuração de estoque mínimo e de segurança, evitando a falta de insumos, como também permite a rastreabilidade de matéria prima, identificando seu uso em receitas.
Como nossas soluções podem otimizar sua gestão?
- Controle de CMV: Implementação de estratégias e utilização de ferramentas avançadas para manter o Custo de Mercadoria Vendida (CMV) dentro das metas estabelecidas, garantindo uma gestão de custos eficaz e maximizando a rentabilidade.
- Aprovação e Workflow: Sistematização rigorosa da aprovação de cardápios e processos de compra através de workflows automatizados, assegurando que todas as aquisições estejam perfeitamente alinhadas com o orçamento previsto e contribuam para a eficiência operacional e financeira.
- Apuração Automática: Ferramentas para calcular o faturamento de forma automática e precisa.
- Gestão Avançada de Contratos: Módulos para gerir contratos eficientemente, incluindo preços diferenciados e reajustes.
- Tecnologia de IA: Utilização de inteligência artificial para contagem de efetivos e fidelização de consumidores através de pesquisas de satisfação.
- Automatização de Compras: Consolidação das solicitações de compras em um só ambiente e apuração automática da real necessidade de aquisição de produtos solicitados por uma UAN.
- Gestão de Estoque: Monitoramento de toda movimentação de estoque, garantindo redução de até 1% dos custos com estoque, além de controle dos valores, da quantidade e da validade dos produtos parados no estoque.
- Análise de Dados com BI: Ferramentas de Business Intelligence para análise detalhada de orçamento versus o realizado e agilização do fechamento mensal.
- Ampliação do Faturamento: Estratégias para aumentar ganhos, como venda de produtos extras, lojinhas, e aplicativos para entregas.
- Diversificação de Serviços: Implementação de serviços adicionais como facilities, ilhas gastronômicas, e outros, visando aumentar a receita.
- Otimização de Custos no Desenvolvimento de Cardápios: controle minucioso dos custos na elaboração de cardápios, alinhando-se a orçamentos pré-estabelecidos e utilizando análises aprofundadas dos dados mensais do cardápio.
- Gestão Avançada de Custos Fixos e Rateio: administração detalhada dos custos fixos com flexibilidade para efetuar o rateio das despesas e lucros por cada serviço ofertado, melhorando a eficácia financeira.
ROI – Retorno do seu Investimento em Sistemas
Controle seus custos com o TecFood e alcance:
Redução de 2.0% nos custos do cardápio,
Redução de 2.0% nas despesas de compras,
Diminuição de 1.5% nos níveis de estoque,
Aumento de 1.5% no faturamento
Garantimos um economia média de 7% por mês.
