¿Cómo disminuir el desperdicio de alimentos en su restaurante?
El día 5 de junio es celebrado el Día Mundial del Medio Ambiente. A data nos chama atenção de uma causa bastante atual e pertinente, relacionando-se a temas como sustentabilidade
DRO: ¡simplifique la rutina del gerente de unidad!
La rutina de un gerente de unidad exige mucha atención en cada actividad desempeñada. Esto porque el nutricionista debe estar siempre atento, no apenas a la planificación de menú, como a la
¿Cómo administrar mejor la calidad y seguridad de los alimentos?
Si usted es nutricionista, o gerente de una UAN, sabe exactamente como sus responsabilidades afectan en su rutina diaria de la cocina. O sea, principalmente, en el resultado positivo o
¿Cómo ganar más con aplicaciones para food service?
¿Ya conoce las innovaciones para el sector de alimentación colectiva? El nuevo año ya empezó y, con él, nuevas perspectivas y tendencias surgen para impulsar aun más al mercado. Y,
¿Cómo captar «feedbacks» de los consumidores en mi restaurante corporativo?
Saber la opinión de los consumidores es de extrema importancia. Principalmente para gerentes que buscan constantes mejoras en los productos o servicios ofrecidos en su restaurante corporativo. Más que un
¿Cómo evitar errores en las compras de mi restaurante corporativo?
Todo el proceso de compras requiere mucha atención. Principalmente por parte de los gestores, que responden directamente a las decisiones tomadas por una empresa. Por eso, es esencial que los líderes tengan
¿El consultor en gestión de procesos entiende más de mi empresa que yo?
¿Quién podría saber más sobre su empresa que usted, no es cierto? Sin embargo, contar con la ayuda de un consultor en gestión de procesos puede, no apenas mejorar el desempeño
¿Cómo puedo organizar a mi equipo en el restaurante utilizando la automatización comercial?
Ya hemos dialogado algunas veces sobre los numerosos beneficios que una herramienta de automatización comercial puede añadir a una empresa de food service. Sin embargo, sabemos que son grandes los
