Sistema de comedores escolares

Elimine las colas en los recreos escolares y aumente el flujo de ventas

Agilice sus operaciones y aumente su facturación utilizando TPV móviles, tótems de autoservicio, códigos QR y aplicaciones de compra en línea.

Teknisa: retos superados en la gestión de la alimentación escolar

Atender a todos los alumnos y permitir que los padres gestionen las comidas

Puede contar con varias soluciones para agilizar toda su operación. Utilice tótems de autoservicio en toda la escuela para agilizar e innovar en la compra de productos, QRCodes para compras desde el móvil con pago online, Smart POS para la venta de artículos. Ponga a disposición de los padres aplicaciones para la compra de créditos, que les permitan restringir los artículos de consumo de sus hijos, con la posibilidad de realizar lecturas biométricas en el momento de la compra, evitando el manejo de efectivo y agilizando el proceso de compra/venta.

Controlar los contratos de restauración firmados con los padres y/o la escuela

Controle y organice sistemáticamente los contratos de dietas y comidas suministradas a los alumnos en la escuela. Calcule rápidamente las facturas y genere facturas periódicas, evitando la evasión de facturación y la pérdida de ingresos. Facilite el recuento de alumnos mediante la integración con los torniquetes, eliminando las anotaciones en papeles separados y los consiguientes errores de facturación y pérdidas. Optimice la gestión de contratos y la facturación.

Cuente con un análisis predictivo basado en los menús preparados

Agilizar la preparación del menú, teniendo en cuenta el per cápita y realizando preparaciones adecuadas al grupo de edad de los alumnos, basándose en el objetivo de costes establecido. Además, realice un seguimiento nutricional del menú, teniendo en cuenta los porcentajes de aprovechamiento nutricional de los ingredientes de la preparación, y tenga previsibilidad de compra en función del menú previsto (fichas técnicas y número de alumnos) y de las existencias.

Controle las existencias de cada escuela, evitando desviaciones y faltas de producto

Puede confiar en nuestra aplicación para realizar inventarios de existencias en las escuelas y efectuar los ajustes necesarios. Genere nuevos pedidos de compra y tenga en cuenta la posición exacta de las existencias, evitando la pérdida de productos y el posible desperdicio de materias primas. Controle las fechas de caducidad de los productos para evitar pérdidas y garantizar la calidad y seguridad de los alimentos desde su producción hasta su consumo.

Quienes utilizan los sistemas Teknisa los recomiendan:
Vea las historias de éxito

Maná do Brasil y Teknisa: Integración, agilidad y accesibilidad

“En su momento, me acerqué a Teknisa y fueron un gran socio, escucharon nuestras necesidades y rápidamente desarrollaron e implementaron las funcionalidades. (...) A los clientes les encantó que pudieran elegir el servicio, el plato que iban a comer, etc. Con Teknisa fuimos pioneros, innovamos en la relación con el consumidor”.”

Guilherme Minuzzo, socio del Grupo Maná do Brasil

Cozzi y Teknisa: aumento de la eficacia y mejora de la gestión de los procesos

“Encontramos las soluciones de Teknisa, que fueron capaces de realmente añadir valor a nuestra empresa, apoyarnos en la toma de decisiones y mejorar en gran medida la gestión de nuestros procesos. (...) Sin duda recomiendo las soluciones de Teknisa, ya que son las mejores soluciones en el mercado hoy en día, y puedo dar fe, con la realidad de mi empresa, de que realmente marcan la diferencia.”

Pedro Suassuna, socio y director de Cozzi

Alimentación escolar: gestión eficaz con análisis de datos

App para nutricionistas

Lleve un registro de los datos recogidos durante las visitas técnicas. Disfrute de la amortización automática de existencias y gestione los costes de los servicios ofrecidos a los alumnos.

Encuesta de satisfacción

Valore a sus clientes permitiéndoles evaluar sus comidas con encuestas de satisfacción y acceder al menú y a la información nutricional a través de nuestra solución digital en sus teléfonos móviles o tótems.

Portal de compras

Revolucione digitalmente a sus proveedores. Disfrute de un proceso ágil de cotización de precios, elevando el estándar de eficiencia en sus operaciones comerciales.

Gestión de la UAN

Gestión de un vistazo a través de sistemas integrados y específicos para el segmento de la restauración colectiva, utilizando indicadores para analizar el rendimiento de su operación, lo que le permite tomar decisiones asertivas y ágiles.

Demandas de compra

Calcule la necesidad de compras por unidad en función del menú y de la cantidad actual de suministros en stock. Elimine el despilfarro y garantice la disponibilidad de productos para satisfacer la demanda real.

Planificación de menús

Cree menús inteligentes con objetivos de costes, control de cosechas y fichas técnicas personalizadas, incluida información nutricional y sobre alérgenos. Utilice un flujo de trabajo eficaz para garantizar la seguridad y la rapidez en la aprobación de los menús.

Control presupuestario

Personaliza tu presupuesto según el perfil y las necesidades de tu Unidad, garantizando la coherencia, validando los mejores precios, estableciendo cuotas para facilitar la aprobación de las compras a través de la app.

Gestión de costes

Establezca objetivos de costes por Servicio y controle las tendencias de gasto mediante cuadros de mando e informes de gestión, curvas ABC, comparaciones de costes previstos frente a los realizados y la cuenta de resultados de su unidad.

Gestión de existencias

Gestión eficiente, ágil y diaria de los movimientos de stock, mediante rutinas de stock ciego, automatización con una app para realizar inventarios, control de caducidad para evitar pérdidas y desperdicios de producto.

Acciones y documentos fiscales

Cuente con un flujo de trabajo eficaz para la gestión de existencias, armonizado con los documentos fiscales, que garantiza una coherencia fiscal precisa.

Gestión de la facturación

Elimine la evasión de la facturación con el cálculo automático de los canales de venta por contrato, DRE, control CMV, NF-e y transmisión de boletos directamente desde el sistema.

Gestión financiera

Analice y consolide ingresos y gastos. Cuente con integraciones bancarias, gestión de tesorería, un plan de cuentas financieras y control de los contratos y sus plazos.

Gestión fiscal | Contabilidad

Cuente con una integración eficaz con SEFAZ para la facturación. Garantice entradas coherentes y respete las reglas establecidas, y gane velocidad y seguridad en sus procesos.

Limpiar las sobras y los restos ingeridos

Simplifique la gestión de excedentes y sobras con nuestra eficaz aplicación. Realice mediciones precisas, analice los motivos y mantenga prácticas de reducción de residuos de forma eficaz.

Recursos Humanos

Optimizar la gestión de las nóminas mediante un portal específico para empleados y directivos. Mejore el control de las entregas de E-Social y supervise los puntos de tiempo electrónicos en tiempo real.

Sorpréndase con un diagnóstico para aumentar
resultados de su empresa

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Comprender cómo la Diagnóstico Teknisa para empresas de servicios alimentarios

Paso 1: Inmersión

El equipo de Teknisa pasa una semana completa en su empresa y trabaja en estrecha colaboración con los equipos operativos y estratégicos.

Paso 2: Encuesta

Tras realizar un estudio exhaustivo, el equipo de Teknisa identifica los puntos fuertes y débiles de la organización y elabora un informe detallado.

Etapa 3: Presentación

Basándose en la encuesta, nuestro equipo comercial presenta los puntos diagnosticados y propone mejoras en una reunión con el consejo de administración.

¿Por qué las soluciones Teknisa son la referencia en gestión alimentaria?

Más de 3 décadas de experiencia en gestión empresarial

Sistemas especializados para el mercado de la restauración

Soluciones modulares que se adaptan a sus necesidades

Asistencia todos los días de 7.00 a 24.00 horas

Equipo exclusivo de ejecución

Retorno de la inversión en sistemas

Controle sus costes con TecFood y alcance:

Reducción de 2,0% en los costes del menú,
Reducción de 2,0% en los costes de compra,
Disminución de 1,5% en los niveles de existencias,
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Garantizamos un ahorro medio de 7% al mes.

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