Nutrição Hospitalar

Gestão do planejamento, da produção e da distribuição de refeições hospitalares

Planejamento de cardápio por dieta e por serviços com controle de custos. Funcionalidades que suprem as necessidades das áreas de avaliação nutricional e de dietoterapia.

controle cuidados hospital paciente nutricao
atendimento food service novo normal

Segurança na alimentação coletiva. Conheça a solução EatSafe by TecFood para atender as normas sanitárias

  • App para reserva de refeições, com opção de adicionais.

  • Terminal de autoatendimento no refeitório corporativo.

  • Opção de consumo no local, entrega na estação de trabalho e retirada no balcão.

Software TecDiet para a gestão da nutrição hospitalar

Soluções tecnológicas que facilitam a rotina das nutricionistas e garantem a

eficiência dos processos, desde o planejamento ao consumo

representacao gestao cardapio apoio qualidade

Planejamento de Cardápio

Gestão da produção de refeições hospitalares conforme dieta e/ou restrição alimentar.

Elaboração dos cardápios por dieta e por serviços, considerando a prescrição dos pacientes.

Elaboração de dietas personalizadas para cada paciente (room service).

Análise dos nutrientes e cálculo do valor calórico de cada receita ou cardápio.

Verificação automática de restrição e intolerância alimentar; além da interação droga-nutriente no cardápio dos pacientes.

Acesso às listas de substituições de alimentos de acordo com o estado nutricional do paciente.

Planejamento do cardápio, avaliando custos diretos, como matéria-prima, descartáveis e produtos de limpeza.

gestao hospitalares recursos reducao custos

Faturamento e Custos

Controle dos custos no planejamento do cardápio de acordo com as normas.

Apuração do faturamento segundo o tipo de contrato e o tipo de dieta, respeitando regras contratuais (mínimo de faturamento, valor diferenciado por dia da semana, entre outros).

Geração automática de notas fiscais de faturamento por cliente, por serviço/dieta.

Visualização custos da preparação do cardápio individual, contabilizando custos indiretos e seus impactos.

Relatórios comparativos entre cardápio planejado e realizando, de modo a evitar desperdício de alimentos.

DRO (Demonstrativo de Resultado Operacional), que permite identificar os desvios do planejamento, para a tomada de decisão assertiva.

cozinha porcentagem qualidade gestao dieta

Dieta clínica / Dietoterapia

Avaliação nutricional e energética do paciente utilizando diversos métodos.

Avaliação do paciente de acordo com os exames bioquímicos, antropométricos e inquérito alimentar.

Elaboração do cardápio personalizado para o paciente de acordo com o estado nutricional.

Verificação de restrição e intolerância alimentar e interação droga-nutriente no cardápio de cada paciente.

Controle das dietas enterais e lactário, acompanhando as possíveis intercorrências, podendo gerar etiquetas para serem anexadas às bandejas, orientando a confecção e a distribuição das refeições.

Monitoramento da montagem das dietas hospitalares com todos os detalhes especificados pelo nutricionista, conforme a prescrição da dieta realizada.

Mais de 32 anos de história traduzida em números

0Mil
Usuários Ativos
0Mil
Pontos de venda
0%
De taxa de satisfação dos clientes
0Milhões
De clientes atendidos diariamente

Quer vender mais e manter os clientes fiéis? Invista em soluções on-line!

Quer um App pra chamar de seu?
Quer fazer uma integração com iFood, Uber Eats e Neemo?
Fale conosco que agilizamos para você!

Quero Falar com um Consultor

Alguns de nossos clientes​

Gestão de Facilities e Gestão em Alimentação (Brasil)

Restaurantes industriais e alimentação empresarial
(México)

Soluções para alimentação corporativa e serviços
(Brasil)

Restaurantes corporativos, cafeterias, catering e eventos
(Chile)

Alimentação coletiva: empresarial, escolar e dietas hospitalares
(Brasil)

Rede de restaurantes especializados em diversas pratos com batatas
(Brasil)

Serviços de facilities e alimentação para petrolíferas, exército e órgãos governamentais
(Espanha)

Alimentação saudável com produtos e serviços de qualidade
(Chile)

Catering indústria de montagem, eventos empresariais, sociais e governamentais
(México)

Serviços para restaurantes industriais e de montadoras
(México)

Catering para hospitais, escolas, eventos e offshore
(Chile, Colômbia, Argentina)

Soluções completas e personalizados de catering
(Brasil)

Restaurantes corporativos: gastronomia afetiva e boa alimentação
(Brasil)

Líder mundial de produtos de donuts e bagels feitos à mão e café
(Brasil)

Implantação e gestão de restaurantes empresariais e corporativos
(Brasil)

Rede de fast-food: refeições generosas e saborosas
(Brasil)

Soluções (mundiais) em alimentação hospitalar, escolar, offshore e eventos
(Brasil)

Serviços: alimentação empresarial, hospitalar e facilities
(Brasil)

Serviços de catering hospitalar, eventos, restaurantes e cafeterias
(Colômbia)

Especialista em Indústria Farmacêutica Homeopática
(Brasil)

Indústria farmacêutica: medicamentos de qualidade a todos os brasileiros
(Brasil)

Serviços de alimentação empresarial e escolar. Cook & Chill e Cook & Freeze
(Chile)

Soluções em refeições empresariais e eventos. Serviços de alimentos e bebidas
(Brasil)

Serviços de catering aéreo, operadores ferroviários e varejistas
(Brasil)

Redes de restaurantes - Hamburgueria, Steak House e Container
(Brasil)

Restaurantes corporativos, refeitórios e processamentos de alimentos.
(México)

Restaurante especializado em cozinha contemporânea
(Brasil)

Refeições coletivas empresariais, hospitalares e escolares
(Brasil)

Catering para empresas públicas e privadas: alimentação coletiva, buffet e cafeteria
(Colômbia)

Serviços de catering: empresarial, hospitalar, escolar, indústrial, e varejo
(Brasil)

Primeira rede de calzones com a concepção de fast-food no mundo
(Brasil)

Serviço de alimentação empresarial, hospitalar, escolar, e honest market
(Brasil)

Construção civil, montagem e manutenção de empreendimentos industriais
(Brasil)

Clube Poliesportivo da América Latina
(Brasil)

Restaurante comercial especializado em carnes
(Brasil)

Rede de postos de combustíveis, restaurantes e estacionamentos
(Brasil)

Catering: empresarial, industrial, oficinas, e serviços par o bem-estar laboral
(México)

Refeições sob medida para ambientes corporativos e industriais
(Brasil e Colômbia)

Alimentação corporativa, gestão de instalações e facilities
(Brasil)

Facilities para indústrias, construção civil, aeroportos e eventos
(Brasil)

Restaurantes corporativos e eventos corporativos e eventos
(Chile)

Nutrição Hospitalar 3

ROI: Retorno do investimento e Gestão de Custos

REDUZA 2.0% no Cardápio, 2.0% nas Compras, 1.5% no Estoque + AUMENTE 1.5% no Faturamento= ECONOMIZE em média de 7% ao mês

Quer saber como? Você pode fazer o cálculo agora mesmo!

Planos Iniciais e Preços – Soluções TecFood By Teknisa

Temos um plano especial para porte de sua empresa de alimentação coletiva.
Escolha o melhor sistema ERP para gestão de catering!

TecFood Express

Planos a partir de

R$ 200 mensais

R$ 2.500 implantação

Até 5 Unidades

Planejamento de Cardápio

Gestão e Controle do Estoque

Gestão de Custos Diretos e Indiretos

Relatórios Gerenciais

Fichas Técnicas

Gestão Financeira (CNAB, DDA, Fluxo de Caixa)

Entrada de NF – Importação de XML

Rotinas de Compras (Apuração e Cotação)

Faturamento (NF-e)

Demonstrativo de Resultado – DRE

Indicadores da Unidade – BI

TecFood Middle

Planos a partir de

R$ 250 mensais

R$ 6.000 implantação

Até 15 Unidades

Planejamento de Cardápio

Gestão e Controle do Estoque

Gestão de Custos Diretos e Indiretos

Relatórios Gerenciais

Fichas Técnicas

Gestão Financeira (CNAB, DDA, Fluxo de Caixa)

Entrada de NF – Importação de XML

Rotinas de Compras (Apuração e Cotação)

Faturamento (NF-e)

Demonstrativo de Resultado – DRE

Indicadores da Unidade – BI

TecFood Premium

Sob Consulta

Fale Conosco

Unidades Ilimitadas

Todos os recursos do Middle e mais:

Indicadores de Performance

Gestão Fiscal (Sped-Fiscal)

Gestão Contábil (Plano de Contas, DRE)

Gestão do Capital Humano

Inteligência Artificial

Aplicativos

Venda à Vista

Delivery

Take Away

Totens Autoatendimento

Pesquisa de Satisfação

Precisa de um Plano Customizado?

Escolha as soluções e aplicativos da TecFood by Teknisa que farão parte de um plano personalizado para as necessidades da sua empresa!

ENTRE EM CONTATO

Soluções para gestão em alimentação no modelo SaaS

Refeições Coletivas, Refeições Transportadas, Cook Chill, Offshore, Alimentação Escolar, Catering e serviços de buffet, Catering Aéreo, Nutrição Hospitalar, Central de Produção e Processamento de Alimentos e Indústria Alimentícia

Gestão de Cardápios

Meta de custo estabelecida por “Serviço” e análise instantânea do pré-custo na elaboração do cardápio.
Assistir demonstração

Gestão de Compras

Portal de Compras: conexão do comprador ao fornecedor. Consolidação dos pedidos em um só ambiente.
Assistir demonstração

Gestão de Estoque

Rastreabilidade, inventário rotativo com contagem diária para gerar a correta necessidade de compras.
Assistir demonstração

Gestão dos Custos

DRO | Custo Padrão x Custo Planejado e Comparativo Estimados x Efetivos; CMV | MDO | Despesas.
Assistir demonstração

Gestão do Faturamento

Faturamento automático por mínimo de comensais efetivos, considerando preços de venda por cliente/dia.
Assistir demonstração

Gestão Financeira

Gerente de Unidades – Gerente de Operações – Planejadora – Gestão focada nas pessoas e cargos-chave.
Assistir demonstração

Gestão Fiscal

Tela única para parametrização fiscal e para definir todas as regras das obrigações fiscais e acessórias.
Assistir demonstração

Gestão de Contratos

Contemplação das cláusulas de diferentes tipos de contratos. Apuração automática das concessões.
Assistir demonstração

Gestão por Aplicativos

Inventário de estoque; Nº de refeições a serem servidas; Aprovação de Compras e Lançamento NF’s, etc.
Assistir demonstração

Postagens recentes sobre Gestão em Alimentação

  • Gestão de custos para restaurantes: o que é e como aplicar 1

    Catering

    Gestão de custos para restaurantes: o que é e como aplicar

  • Otimize a gestão dos processos de compras no food service 2

    Catering

    Otimize a gestão dos processos de compras no food service

Assine nossa newsletter e fique por dentro dos benefícios de ter uma gestão mais inteligente!