Nutrição Hospitalar

Gestão do planejamento, da produção e da distribuição de refeições hospitalares

Planejamento de cardápio por dieta e por serviços com controle de custos. Funcionalidades que suprem as necessidades das áreas de avaliação nutricional e de dietoterapia.

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  • App para reserva de refeições, com opção de adicionais.

  • Terminal de autoatendimento no refeitório corporativo.

  • Opção de consumo no local, entrega na estação de trabalho e retirada no balcão.

Software TecDiet para a gestão da nutrição hospitalar

Soluções tecnológicas que facilitam a rotina das nutricionistas e garantem a

eficiência dos processos, desde o planejamento ao consumo

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Planejamento de Cardápio

Gestão da produção de refeições hospitalares conforme dieta e/ou restrição alimentar.

Elaboração dos cardápios por dieta e por serviços, considerando a prescrição dos pacientes.

Elaboração de dietas personalizadas para cada paciente (room service).

Análise dos nutrientes e cálculo do valor calórico de cada receita ou cardápio.

Verificação automática de restrição e intolerância alimentar; além da interação droga-nutriente no cardápio dos pacientes.

Acesso às listas de substituições de alimentos de acordo com o estado nutricional do paciente.

Planejamento do cardápio, avaliando custos diretos, como matéria-prima, descartáveis e produtos de limpeza.

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Faturamento e Custos

Controle dos custos no planejamento do cardápio de acordo com as normas.

Apuração do faturamento segundo o tipo de contrato e o tipo de dieta, respeitando regras contratuais (mínimo de faturamento, valor diferenciado por dia da semana, entre outros).

Geração automática de notas fiscais de faturamento por cliente, por serviço/dieta.

Visualização custos da preparação do cardápio individual, contabilizando custos indiretos e seus impactos.

Relatórios comparativos entre cardápio planejado e realizando, de modo a evitar desperdício de alimentos.

DRO (Demonstrativo de Resultado Operacional), que permite identificar os desvios do planejamento, para a tomada de decisão assertiva.

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Dieta clínica / Dietoterapia

Avaliação nutricional e energética do paciente utilizando diversos métodos.

Avaliação do paciente de acordo com os exames bioquímicos, antropométricos e inquérito alimentar.

Elaboração do cardápio personalizado para o paciente de acordo com o estado nutricional.

Verificação de restrição e intolerância alimentar e interação droga-nutriente no cardápio de cada paciente.

Controle das dietas enterais e lactário, acompanhando as possíveis intercorrências, podendo gerar etiquetas para serem anexadas às bandejas, orientando a confecção e a distribuição das refeições.

Monitoramento da montagem das dietas hospitalares com todos os detalhes especificados pelo nutricionista, conforme a prescrição da dieta realizada.

Mais de 32 anos de história traduzida em números

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Gestão de Facilities e Gestão em Alimentação (Brasil)

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ROI: Retorno do investimento e Gestão de Custos

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Gestão de Cardápios

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Portal de Compras: conexão do comprador ao fornecedor. Consolidação dos pedidos em um só ambiente.
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Gestão de Estoque

Rastreabilidade, inventário rotativo com contagem diária para gerar a correta necessidade de compras.
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Gestão dos Custos

DRO | Custo Padrão x Custo Planejado e Comparativo Estimados x Efetivos; CMV | MDO | Despesas.
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Gestão do Faturamento

Faturamento automático por mínimo de comensais efetivos, considerando preços de venda por cliente/dia.
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Gestão Financeira

Gerente de Unidades – Gerente de Operações – Planejadora – Gestão focada nas pessoas e cargos-chave.
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Gestão Fiscal

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Gestão de Contratos

Contemplação das cláusulas de diferentes tipos de contratos. Apuração automática das concessões.
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Gestão por Aplicativos

Inventário de estoque; Nº de refeições a serem servidas; Aprovação de Compras e Lançamento NF’s, etc.
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