Fispal 2026: Teknisa destaca IA, automação e gestão inteligente para transformar o food service

A Fispal 2026 consolidou, mais uma vez, sua relevância como o principal encontro da América Latina para os setores de food service, alimentação fora do lar, varejo alimentar e indústria de alimentos e bebidas.

Realizada no Distrito Anhembi, em São Paulo, a feira reuniu empresas, especialistas, gestores e operadores em torno das principais tendências que estão transformando o mercado. Entre elas, destacam-se, por exemplo, a inteligência artificial, a automação, a integração operacional, a análise de dados e a eficiência na gestão.

Esse cenário atual é profundamente marcado pelo aumento dos custos operacionais, desafios relacionados à mão de obra e necessidade de ganho de produtividade. Contudo, diante dessas pressões, a tecnologia deixou de ser apenas um diferencial competitivo; pelo contrário, passou a ocupar um papel estritamente estratégico nas operações.

Nesse contexto, a Teknisa participou da Fispal 2026 apresentando soluções inovadoras voltadas para automação, inteligência operacional e transformação digital no food service, varejo corporativo, indústria e gestão de pessoas.

Teknisa na Fispal 2026: inovação, eficiência e inteligência operacional

Durante a Fispal 2026, a Teknisa levou ao estande G110 um ecossistema completo de soluções desenvolvidas especialmente para ajudar empresas a operarem com mais controle, produtividade e inteligência.

Ao longo da feira, os visitantes puderam conhecer de perto tecnologias que automatizam processos, integram informações em tempo real e, consequentemente, apoiam decisões mais rápidas e estratégicas.

Nesse sentido, a empresa apresentou inovações focadas em:

• Inteligência artificial aplicada à operação;
• Automação de processos no food service;
• Redução de CMV e desperdícios;
• Dashboards inteligentes;
• Gestão operacional integrada;
• Automação de rotinas do RH e DP;
• Eficiência industrial;
• Integração entre setores e unidades.

Como resultado direto dessa exposição, a Teknisa reforçou como a transformação digital pode gerar ganhos reais de eficiência operacional, previsibilidade e crescimento sustentável.

Teknisa destacou soluções para aumentar a eficiência na alimentação coletiva

Com o propósito de atender às demandas de operações complexas, um dos grandes destaques da Fispal 2026 foi a apresentação do sistema especializado para alimentação coletiva, hospitais, escolas, catering e operações corporativas, o TecFood.

Durante a feira, a empresa demonstrou claramente como a tecnologia certa pode ajudar as operações a produzirem mais, manterem a qualidade e, ao mesmo tempo, reduzirem a dependência de processos manuais.

Somado a isso, essa plataforma integrada apresentou funcionalidades voltadas para:

• Controle de CMV;
• Redução de desperdícios;
• Integração de processos;
• Dados em tempo real;
• Mais previsibilidade operacional;
• Agilidade na tomada de decisão.

Diante desse cenário, em um mercado cada vez mais pressionado por produtividade e controle de custos, soluções integradas se tornaram fundamentais para operações que desejam crescer com eficiência.

Soluções para bares e restaurantes ganharam destaque na Fispal 2026

Do mesmo modo, o segmento de bares e restaurantes também esteve no centro das inovações apresentadas pela Teknisa na Fispal 2026.

Por causa de operações cada vez mais dinâmicas, as soluções demonstradas durante o evento foram desenvolvidas justamente para acelerar atendimentos, reduzir gargalos operacionais e melhorar a experiência do cliente em toda a jornada de consumo.

Entre os recursos apresentados, estiveram:

• Autoatendimento;
• Integração com delivery;
• QuickPass para pedidos via QR Code;
• CRM com cashback e fidelização;
• Engenharia de cardápio;
• Controle de estoque e compras;
• Integração entre salão, cozinha e gestão financeira.

Assim, a automação passou a ser essencial para restaurantes que desejam ganhar produtividade, operar com mais controle e ampliar significativamente a rentabilidade.

Inteligência artificial foi um dos grandes destaques da feira

Com certeza, a inteligência artificial teve forte protagonismo na Fispal 2026, especialmente nas soluções de ponta apresentadas pela Teknisa.

Ao longo do evento, a empresa demonstrou como a IA pode transformar dados operacionais brutos em informações estratégicas para decisões mais rápidas, precisas e preditivas.

Entre as novidades apresentadas, destacaram-se:

IA aplicada ao food service

• Automação inteligente de cardápios;
• Controle de desperdício com IA;
• Análise preditiva de dashboards;
• Redução de evasão de faturamento;
• Plataforma Mercadum para otimização de compras e cotações B2B.

IA aplicada ao RH e Departamento Pessoal

• Análise preditiva de turnover;
• Gestão inteligente de escalas;
• Assistente de criação de regras;
• Registro de ponto por reconhecimento facial;
• Automatização de processos do eSocial.

Dessa forma, a Teknisa reforçou que a inteligência artificial já faz parte da realidade prática das empresas, pois contribui diretamente para o ganho de eficiência, redução drástica de custos e melhoria geral da gestão.

ERP Teknisa impulsionou integração e eficiência industrial

Além disso, na área industrial, a Teknisa apresentou soluções ERP voltadas para empresas que precisam ampliar produtividade sem perder controle, qualidade e rastreabilidade.

Durante a Fispal 2026, a empresa demonstrou como a integração entre setores e o acesso a informações em tempo real podem reduzir o retrabalho, eliminar gargalos e melhorar de forma expressiva a eficiência operacional.

Entre os diferenciais apresentados, estiveram:

• Automação de processos industriais;
• Rastreamento completo da operação;
• Dashboards em tempo real;
• Integração entre setores;
• Mais controle sobre produção e matéria-prima;
• Redução de custos operacionais.

Desse modo, o ERP Teknisa evidenciou como a transformação digital se tornou indispensável para empresas que desejam crescer de forma sustentável e competitiva no mercado.

Teknisa apresentou mais inteligência para RH e DP

Ademais, outro grande destaque da participação da Teknisa na Fispal 2026 foi a tecnologia desenvolvida especificamente para automatizar processos de RH e Departamento Pessoal.

Durante a feira, a empresa apresentou funcionalidades modernas que ajudam as organizações a reduzirem burocracias, integrarem rotinas complexas e aumentarem a produtividade das equipes.

Assim, os principais recursos incluíram:

• Processos automatizados;
• Integração entre RH e DP;
• Conformidade com o eSocial;
• Portais e aplicativos intuitivos;
• Mais autonomia para colaboradores;
• Redução de retrabalho operacional.

Portanto, o HCM reforçou como a tecnologia pode transformar a gestão de pessoas em um processo muito mais estratégico, leve e eficiente.

Parceria entre Teknisa e Gertec levou mais inovação ao varejo alimentar

Paralelamente, a parceria entre Teknisa e Gertec também marcou presença na Fispal 2026 com soluções voltadas para automação e performance operacional no varejo alimentar.

Durante o evento, as empresas apresentaram tecnologias de ponta desenvolvidas para melhorar a experiência do cliente, acelerar atendimentos e otimizar operações complexas no food service.

Integradas às soluções da Teknisa, essas inovações ajudam perfeitamente as empresas a reduzirem filas, ampliarem a produtividade e oferecerem operações mais ágeis e eficientes.

Logo, a participação conjunta reforçou como as alianças estratégicas ganham cada vez mais relevância nos principais eventos em 2026 voltados à transformação digital do varejo alimentar.

Teknisa participou do Conexões Foodtechs da ANR com case do Pobre Juan

Da mesma forma, a Teknisa também esteve presente no Conexões Foodtechs 2026, iniciativa realizada com curadoria da ANR durante a Fispal.

Na ocasião, Leandro de Assis, Diretor de Expansão da empresa, apresentou o case “Precisão operacional na prática: o ecossistema de gestão do Restaurante Pobre Juan”.

Em resumo, a apresentação destacou como “a centralização de dados, a automação e a inteligência operacional contribuem para uma gestão mais integrada, eficiente e preparada para decisões estratégicas“.

Somado a isso, o painel reforçou a importância da previsibilidade operacional e das informações em tempo real para empresas que desejam aumentar a competitividade no food service.

Teknisa celebrou conexões e inovação no Lounge ABERC durante a Fispal Food Service 2026

Com o propósito de estreitar laços, a Teknisa marcou presença no coquetel exclusivo promovido pela ABERC durante a Fispal Food Service 2026. Com isso, consolidou-se como protagonista em um ambiente estratégico de networking, reencontros e fortalecimento das relações entre as principais lideranças do setor de refeições coletivas no Brasil.

Na ocasião, foi marcado o lançamento oficial da nova identidade visual da ABERC. Esse rebranding traduz evolução e propósito, estando em perfeita sintonia com a visão de inovação tecnológica que a Teknisa defende para o mercado.

Para encerrar, a participação reforçou o compromisso conjunto com a colaboração, o diálogo e o desenvolvimento sustentável da alimentação coletiva. O encontro contou, por fim, com um agradecimento especial a todos os associados, parceiros e convidados que prestigiaram esse marco para o setor.

Experiências interativas chamaram atenção no estande G110

Para além das demonstrações tecnológicas, o estande da Teknisa também ofereceu experiências interativas aos visitantes da Fispal 2026.

Um dos destaques foi o painel instagramável criado pelo artista mineiro Flávio Duarte. Com isso, o espaço se tornou ponto de encontro para clientes, parceiros e visitantes registrarem sua participação no evento.

Outro diferencial foi a TV interativa com demonstrações guiadas das soluções Teknisa e apresentações das novas funcionalidades com inteligência artificial.

Dessa maneira, a combinação entre tecnologia, experiência e relacionamento reforçou o posicionamento da Teknisa como referência em inovação para o mercado de food service.

Conclusao: Fispal 2026 evidenciou a evolução da gestão inteligente

Em conclusão, a participação da Teknisa na Fispal 2026 mostrou claramente como a inteligência artificial, a automação e a integração operacional estão redefinindo o futuro do food service e da indústria alimentícia.

Mais do que digitalizar processos, as soluções apresentadas durante a feira demonstraram como as empresas podem aumentar a produtividade, reduzir desperdícios, melhorar a experiência do cliente e tomar decisões mais estratégicas com o apoio da tecnologia.

Em suma, em um mercado cada vez mais competitivo, investir em gestão inteligente se tornou essencial para operações que desejam crescer com eficiência, previsibilidade e sustentabilidade.

Por fim, a presença consolidada da Teknisa nos principais eventos de 2026 reafirma o compromisso contínuo da empresa com a inovação, a transformação digital e a evolução constante do setor de alimentação.