Self-Checkout e Honest Market: quais são as vantagens do PDV?

O que é Self-Checkout e o que tem a ver com Honest Market?

O Self-Checkout teve origem nos Estados Unidos e já vem sendo amplamente utilizado em alguns países da Europa. Self-Checkout é um modelo de autoatendimento, através do qual o próprio consumidor realiza o pagamento de suas compras, sem a presença de operadores de caixa de PDV – sistema para ponto de venda. O modelo promete acabar com as filas, diminuir o número de funcionários e otimizar o tempo e o espaço nos estabelecimentos de varejo do mercado de alimentação. Além disso, é parte importante de um novo conceito que promete muito: o Honest Market.

Ao longo deste artigo explicaremos de forma clara e detalhada o funcionamento e as vantagens do método Self-Checkout, que é totalmente automatizado e revolucionário, e que já é uma tendência no mercado. Falaremos também dos benefícios do Honest Market, tanto para os consumidores, bem como para os lojistas. Também Falaremos da importância de contar com sistemas para aumentar o desempenho do novo negócio.

Como funciona o Self-Checkout?

As máquinas que permitem o autoatendimento, mais conhecidas como Self-Checkouts, funcionam de forma segura, ágil, fácil e intuitiva, tanto para os lojistas quanto para aos consumidores.

Após um consumidor terminar seu processo tradicional de seleção de produtos que quer comprar, ele vai se dirigir até o setor onde estarão instaladas as máquinas eletrônicas de Self-Checkouts para realizar a conferência de itens, fazer o pagamento e finalizar sua compra. Pelo menos é assim que funciona em grandes estabelecimentos.

Como a ideia é tornar o processo mais ágil que o tradicional, geralmente os gestores podem contar com uma opção para limitar um número máximo de itens por vez para cada pessoa no Self-Checkout.

O próprio consumidor pode “passar” seus produtos – um de cada vez – pelo leitor de código de barras. O processo é bem fácil, pois é intuitivo.

No caso do varejo, como em supermercados, por segurança e para evitar acidentes, podem ser usados cestos acoplados a balanças para checar se o peso dos itens que lá foram colocados correspondem ao peso dos itens que foram lidos pelo código de barras. Vale ressaltar que os itens devem estar previamente registrados em um sistema de PDV – ponto de venda.

Como uma outra medida de segurança, o sistema de Self-Checkout também poderá liberar a leitura de outros itens somente se não houver nenhuma divergência entre o que já foi lido pelo leitor de código de barras e o peso correspondente registrado na balança.

Após os produtos serem registrados pelo leitor de código de barras e serem colocados no cesto, o cliente poderá finalmente escolher seu método de pagamento (que será realizado no próprio Self-Checkout), fazer o pagamento, retirar o comprovante e finalizar sua compra, de forma prática e evitando a perda de tempo desnecessária.

Quais são as vantagens do Self-Checkout?

Agora que já sabemos como é o funcionamento do Self-Checkout, explicaremos as vantagens proporcionadas por esta nova tecnologia.

1 – Redução de custos operacionais

• Com o Self-Checkout implantado, poderá haver um remanejamento dos operadores de caixa para outras áreas da empresa, reduzindo assim os custos desta operação. Sem contar a redução do espaço físico necessário, já que os Self-Checkouts ocupam menos espaço que os caixas tradicionais.

2 – Agilidade nos processos de compra

• Um dos principais benefícios ofertados pelo Self-Checkout é a redução drástica de filas para efetuar o pagamento das mercadorias, proporcionando agilidade nos processos de compra realizados pelo consumidor.

3 – Processo de pagamento ágil e intuitivo

• Com o Self-Checkout, o consumidor irá diretamente até uma máquina de autoatendimento, através da qual realizará um processo de compra e de pagamento independente, rápido e acima de tudo, simples.
• Essa inovação do mercado não precisa de manual de instrução, o método é tão simples que há praticamente uma interação imediata entre consumidor e máquina, tornando a operação intuitiva desde o primeiro contato. O sistema de pagamento abarcado nas máquinas de Self-Checkout vão, de forma inteligente, acompanhando e guiando o processo até a sua finalização.

4 – Uma nova experiência para o consumidor e a mídia espontânea

• Nos tempos atuais, estamos em um caminho sem volta rumo à inteligência artificial. A tecnologia aliada à inteligência das máquinas está invadindo o nosso cotidiano, facilitando processos rotineiros e até mesmo substituindo profissionais.
• O Self-Checkout, já utilizado amplamente nos países de primeiro mundo, é mais uma dessas inovações que também deverá tomar o Brasil, visto o sucesso em países que já o utilizam.
• Por ser uma novidade tecnológica, a inovação atrai novos clientes pelo fator curiosidade, o que também proporcionará uma mídia positiva e espontânea para as empresas que adotarem esse processo.
• Se seu negócio for o primeiro da sua cidade a adotar esse método, é ainda melhor. Isso poderá atrair a atenção positiva de outras mídias, como comentários nas redes sociais, canais de televisão, rádio e jornais, além de proporcionar ao seu consumidor uma experiência totalmente inusitada e antenada com o futuro.

5 – Otimização do espaço da loja

Seria ótimo ter a disponibilidade de um espaço maior no seu estabelecimento, não é mesmo?

• Normalmente um lojista busca ter uma otimização do seu espaço, seja para expor um maior número de produtos e fazer alguma divulgação ou seja investir na decoração.
• Nada melhor do que a substituição dos antigos caixas, que ocupam grande espaço, por inovadoras máquinas de Self-Checkout, já que são menores podem proporcionar mais espaço.
• Além das máquinas de autoatendimento ocuparem menos espaço que um caixa tradicional, diminuem consideravelmente a área ocupada pelas corriqueiras filas em frente ao antigo caixa operado por equipes de atendentes porque aceleram o fluxo de clientes atendidos dentro do estabelecimento.

6 – Segurança do método

• Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), 2,2% do faturamento dos supermercados é desperdiçado na perda e extravio de itens, porém a má operação de funcionários de caixas também tem sua parcela de culpa nesta porcentagem. Mas com o sistema automatizado do Self-Checkout e as balanças que conferem o que está sendo registrado pelo próprio consumidor, a cada item, esse número poderá ser reduzido. Mais à frente vamos falar longamente sobre o programa e conceito do Honest Market, que envolve o consumidor na checagem dos produtos que ele pretende comprar, pois se as equipes que trabalham no caixa têm suas falhas, será que o consumidor vai lidar bem com a função de ser seu próprio atendente? Será que o estabelecimento está protegido contra desvios ou roubos?
• Para um funcionamento otimizado e mais seguro do sistema Self-Checkout, é recomendável o uso de câmeras e de um painel de segurança, para que, caso a máquina seja implementada em um supermercado, por exemplo, um supervisor acompanhe todos os passos dos clientes.
• Um painel eletrônico pode ser usado para avaliar se está ocorrendo algum problema ou alguma dúvida do cliente com a operação, o supervisor pode ser acionado para que ele possa ajudar o cliente, além de verificar o que pode estar causando o problema.

7 – Aumento no número de vendas

• Devido ao grande número de vantagens proporcionadas para o consumidor e para a otimização dos processos da loja, o resultado final é o consequente aumento no número de vendas, um objetivo claro de todo lojista.
• Além do aumento da quantidade de novos consumidores frequentando o estabelecimento, a princípio pela curiosidade de usufruir dos métodos inovadores; pela diminuição de filas e pelo processo mais rápido e ágil de pagamento, promoverá um maior fluxo de clientes, novos e antigos. Estes fatores proporcionarão um aumento considerável nas vendas (atraindo um maior número de clientes, em um número diferente de situações).
• Um dos exemplos de clientes atraídos pelo novo Self-Checkout é é o daquele que sai de sua casa para comprar apenas um produto simples, como um refrigerante ou um chocolate e opta por não comprar para não enfrentar uma fila grande e indesejada para realizar uma pequena compra. Com a tecnologia do autoatendimento, o tempo total do processo vai diminuir sensivelmente, atraindo esse tipo de cliente, para este tipo de compra.
• Além disso, o cliente do exemplo acima citado que opta pelo estabelecimento que utiliza essa tecnologia, provavelmente não se limitará à compra de um único produto. Uma vez dentro do estabelecimento, ele poderá ser tentado por algum outro produto ou uma promoção imperdível.

8 – Versatilidade de implementação

Para mercados pequenos, o Self-Checkout é importantíssimo pela utilização inteligente do espaço disponível. Com aproximadamente um terço da área ocupada pelos antigos caixas clássicos, as máquinas de autoatendimento serão a solução ideal para otimizar e modernizar o espaço, liberando lugar para a exposição de seus produtos, deixando o estabelecimento visualmente mais atrativo e moderno.

Além da principal vantagem desse novo método, proporcionada à todos os diferentes tipos de estabelecimento: uma nova experiência tecnológica, a comodidade digital que vai garantir as mais diversas melhorias e otimizações dos processos de venda para todos os públicos.

O Self-Checkout poderá ser implementado nos mais diversos empreendimentos. O novo sistema já está sendo usufruído por um grande número de diferentes setores do varejo: em restaurantes, açaiterias, sorveterias, etc., em supermercados, em postos de gasolinas e também em conjunto com um outro programa inovador de vendas e pagamentos que é novidade no Brasil e que aborda o conceito do Honest Market.

A seguir vamos introduzir e explicar a funcionalidade e as vantagens do Honest Market, que também promete despontar na comercialização de mercadorias.

Honest Market e o Self-Checkout: sistemas de autoatendimento prático, ágil e seguro

Afinal, o que é Honest Market?

Honest Market é uma nova modalidade que promete revolucionar o mercado de produtos alimentícios e de conveniência.

Seu significado em português é mercado honesto, pois é, conta com a honestidade do consumidor para realizar a compra e o pagamento sem ter que ter contato com um atendente. Mais especificamente, o que promete ser revolucionário nesse novo modelo é a forma com que os produtos passarão a ser comercializados.

Qual a definição do Honest Market e quais são suas inovações

O conceito de Honest Market geralmente é aplicado em mini lojas, que podem ser pequenas mercearias mescladas com uma loja de conveniência, por exemplo, que funcionam de forma inteligente, sem a presença de um atendente. A maioria dos Honest Market`s estão instalados dentro de condomínios e empresas de médio e grande porte, isto, é ele pode ser instalado em qualquer lugar.

De uma forma geral, os consumidores já estão familiarizados com as máquinas de bebidas e de lanches rápidos, já disponíveis em diversos locais: as máquinas pague e pegue. Porém, no Honest Market, o método é o pegue e pague, e não se limita aos produtos ofertados por uma máquina. A gama de produtos poderá ser tão ampla quanto a de uma mercearia de bairro, uma padaria personalizada e/ou uma pequena quitanda de frutas e legumes.

Self-Checkout e Honest Market andam de mãos dadas, parecem ser a mesma coisa, mas o conceito Honest Market tem muito a ver com operações menores, que não necessitam de tanto equipamento e tecnologia como é o caso de grandes supermercados. O Honest Market tem sido bastante utilizado em ‘Mercadinhos’ instaurados dentro de condomínios ou de empresas, onde o público é mais conhecido e tende a ser mais confiável.

É o mercado que vai até um condomínio ou até uma empresa seja de qual porte for. A relação dos consumidores com a tecnologia não para de evoluir, e dentro de um condomínio ou de uma empresa que preza pela modernidade e pela praticidade, incorporar a ideia do Honest Market é muito interessante.

A grande inovação desta modalidade, além de estar em um ambiente a poucos metros de dos possíveis consumidores, é que ela dispensa o uso de funcionários (atendentes e operadores de caixa) e pode ficar aberto durante 24 horas por dia, 7 dias por semana.

Em entrevista com a Teknisa, Harley Lemos Fontoura, dono de uma franquia de Honest Market da marca “Smart Store”, diz que o Self-Checkout é um complemento do Honest Market. Segundo ele, Self-Checkout é a máquina que permite ao consumidor passar a própria compra e efetuar o pagamento sem a necessidade do atendente “caixa” executar o trabalho, otimizando tempo e reduzindo filas. Já o Honest Market é um conceito do mercado aberto, disponível para o consumidor efetuar suas compras através do Self-Checkout, sem a presença de nenhum funcionário, ressaltando a honestidade do consumidor de passar pelo caixa todos os produtos que ele está levando. No Honest Market, diferentemente de outros tipos de varejo que utilizam o Self-Checkout, não existe um funcionário acompanhando as operações.

Já pensou em aumentar essa receita investindo pouco? Ou fidelizar seus clientes através de uma experiência inovadora? Assista ao vídeo e conheça um modelo de autoatendimento que não conta com funcionários para fazer a cobrança.

Como funciona, na prática, um Honest Market?

A transação de compra e venda no conceito Honest Market tem como base a confiança no consumidor, fato. Entretanto, é necessário contar com um bom e intuitivo sistema para facilitar o processo de compra por parte dos clientes e para o perfeito registro de vendas. Bem, estamos falando de um sistema de PDV e de um sistema de pedidos online. Os estabelecimentos que investem em ‘Mercadinhos’ e que utilizam o conceito do Honest Market podem contar com as soluções Teknisa para proporcionarem aos consumidores uma excelente experiência e para garantirem a melhor performance do seu negócio quando o assunto é autoatendimento.

Se você quer entender mais sobre o que é PDV, leia mais em nosso artigo “PDV o que é? Saiba por que implantar em seu restaurante?”

 

 

As soluções e aplicativos da Teknisa permitem aos consumidores comprarem o que desejam de dentro de seus apartamentos, no caso dos condomínios, ou estando em suas estações de trabalho, podendo ainda retirar as mercadorias no local físico ou recebê-las em casa/em seu posto de trabalho. Além, claro, da opção de comprar e levar o produto diretamente no “Mercadinho Honest Market”, utilizando o Self-Checkout que estará dentro da loja.

O processo funciona da seguinte forma: o consumidor entra no ambiente (loja), ele mesmo seleciona os produtos que quer comprar e, finalmente, escolhe se prefere pagar a compra utilizando a máquina de Self-Checkout, que é um equipamento disponibilizado pela loja ou através de um aplicativo no celular, que também contará com o método de cartão ou de paypal.

Em ambas as opções de pagamento, o consumidor é quem vai escanear o código de barras, e com isso ele saberá o preço total da compra e o preço individual de cada produto.
Como Honest Market tem sido implementado em condomínios e empresas, o que reduz o processo de deslocamento de funcionários ou de consumidores em geral, além de eliminar o uso de filas, o consumidor realiza sua compra em um curto espaço de tempo e já pode voltar para sua própria residência ou estação de trabalho. É fácil, simples e seguro.

Outra vantagem é que o consumidor terá a facilidade de conferir os produtos e o número de itens que estarão disponíveis no Honest Market sem sair de casa.

O que o consumidor pode encontrar dentro de um Honest Market?

O Honest Market poderá conter os mais diversos produtos, como por exemplo: bebidas (alcoólicas e não alcoólicas), comidas congeladas, snacks, lanches, chocolates, comida para o animal de estimação, carnes para churrasco, entre outros produtos que o consumidor pode precisar a qualquer momento do dia.

Assista ao vídeo e conheça o Honest Market da EatTake para food service.

Onde pode ser instalado um Honest Market e qual é a segurança que ele oferece ao operador?

O estabelecimento que usa Honest Market poderá se adaptar facilmente de acordo com a demanda e a necessidade do seu público, podendo ser construído até mesmo em pequenos espaços, como por exemplo em um hall, em um estacionamento, etc.

O Honest Market, seja no ambiente de trabalho, no condomínio ou em qualquer outro lugar, pode permitir o amplo acesso ou permitir apenas a entrada de pessoas cadastradas em seus sistemas digitais ou software para condomínio. Isso vai depender do nível de investimento disponível para a infraestrutura do negócio, além da estratégia e dos objetivos de cada investidor ou gestor.

Na maioria das vezes, o que os operadores estão fazendo é iniciar o processo, em um primeiro momento, permitindo o acesso amplo das pessoas e avaliando o índice de desvio de produtos, para então analisar se existe a necessidade de instalar um controle maior. É importante lembrar que um investimento maior em segurança também aumentaria o tempo de retorno do investimento da loja. Vale colocar na ponta do lápis e contar com os parceiros certos. Por isso, a Teknisa se coloca à disposição para expor as soluções que vão apoiar o seu negócio.

Conclusão

Tanto o Self-Checkout quanto o Honest Market andam juntos e como uma moderna modalidade de venda, que devem ter o apoio de uma tecnologia de ponta para trazer inovação, conforto e praticidade para a vida dos seus consumidores e ao mesmo tempo agilidade e aumento das vendas e alta performance para o negócio.

O Self-Checkout, que basicamente é um caixa automatizado e de autoatendimento, é também uma tecnologia voltada para empresas que atuam no comércio de mercadorias. Ao longo do texto foram apresentadas as várias vantagens que essa nova tendência agrega tanto para os lojistas que a adquirirem quanto para seus clientes.

As empresas que adquirirem o Self-Checkout e que também utilizam o Honest Market poderão usufruir das seguintes vantagens:

• Redução com custos de mão de obra;
• Aumento das vendas;
• Fidelização dos consumidores através de pedido e pagamento ágeis e intuitivos;
• Boa experiência e segurança para o consumidor;
• Segurança nas transações de compra e pagamento.

O Honest Market, por sua vez, é uma nova modalidade de comércio de produtos diversos (principalmente alimentícios) que normalmente são encontrados em lojas de conveniência e/ou mercearias/padarias. É uma novidade direcionada e bem explorada pelos condomínios e pelas empresas de médio e grande porte, que inclusive, para otimizar seus processos, faz o uso de máquinas de Self-Checkout.

No caso de condomínios, a modalidade de vendas Honest Market, traz aos moradores ou funcionários a comodidade e facilidade de terem um espaço de compra de produtos variados, disponível 24 horas por dia, além de poderem adquirir produtos de forma ágil e prática, economizando, dessa forma, tempo e deslocamentos.

Ao longo do texto também foram citadas diversas vantagens do Honest-Market, são elas:

• Autoatendimento;
• Disponibilidade 24 horas por dia;
• Alinhamento de produtos de acordo com os consumidores;
• Fidelização de clientes pela qualidade do serviço;
• Proximidade máxima com o consumidor;
• Variedade de lugares e fácil adaptação de espaços para a instalação;
• Eliminação de gastos com operação (funcionários);
• Redução de filas e o contato pessoal.

O que mais você está esperando para fazer parte do futuro e incrementar suas vendas? Inove no seu ramo de atividade e em sua cidade, otimizando seus processo e alavancando suas vendas.

A Teknisa está aqui para solucionar suas dúvidas e facilitar a informatização do seu estabelecimento. Conheça as soluções Teknisa: sistema para PDV – automação de vendas. Temos planos especiais para todos os portes de empresas do segmento de food service.

Faça seu comentário dizendo qual parte destas inovações mais te atraem, será um prazer interagir com você! Até a próxima =)