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Como reduzir o desperdício e evitar prejuízos em meu restaurante, bar ou lanchonete?

O desperdício é uma realidade inerente a qualquer empresa de alimentação fora do lar. Quando falamos em produção e em preparo de alimentos para uma quantidade estimada de comensais, não há como não citar restaurantes (corporativos ou comerciais), bares, lanchonetes, Food Trucks, dentre outros estabelecimentos pertencentes ao cenário de food service ou fast-food.No entanto, mais importante do que descobrir por que, de fato, está havendo desperdício, é também contar com estratégias que reduzem esse índice e minimizam transtornos como prejuízos financeiros à sua empresa.

A resposta para reduzir a perda de alimentos pode parecer óbvia para muitos gestores. Mas, será que você está atento quanto às boas práticas que podem ser adotadas visando solucionar esse problema? Confira em nosso e-book!

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Então não deixe de entrar em contato com um de nossos consultores. O bate-papo é sem compromisso! :)

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Os produtos Teknisa são para empresas pequenas, médias e grande porte

  • ODHEN: Automação Comercial
    Bares, Restaurantes, Pizzarias, Lanchonetes, Hamburguerias, e similares.
  • TECFOOD: Alimentação corporativa
    Restaurantes corporativos, Alimentação Hospitalar, Merenda Escolar, Catering Aéreo, Buffets e Eventos, UANS, Refeições Transportadas e similares.
  • PEBBIAN ERP: Indústrias
    Indústrias de Alimentos, de Bebidas, Indústrias de Cosméticos, Químicas e Farmacêuticas.
  • SM: Gestão de Facilities
    Empresas prestadoras de serviços, Limpeza e serviços gerais, Jardinagem, Segurança e similares.
  • HCM: Gestão de RH e DP
    Empresas de todos os segmentos, que tenham interesse em uma solução para Folha de Pagamento, Ponto, Benefícios, Encargos Sociais e Trabalhistas e Saúde e Segurança do Trabalho etc.

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