A palestra aborda os desafios da gestão de pessoas em restaurantes, como a alta rotatividade e os passivos trabalhistas. A palestrante explica como a tecnologia pode otimizar a gestão de folha de pagamento e gorjetas. A prevenção de problemas e o cumprimento das novas regras do eSocial e FGTS Digital são essenciais para a saúde financeira do negócio.

A palestra fala sobre programas de fidelidade em restaurantes, enfatizando a hospitalidade e o uso de dados para personalizar a experiência do cliente. Ele discute os benefícios e riscos desses programas, além de dar dicas para implementá-los, destacando a importância de uma base sólida para sustentá-los.

O CEO da Mini Kalzone explica como a empresa usa a tecnologia para melhorar a experiência do cliente e gerenciar dados em suas 156 lojas. A rede está inovando com novos conceitos, como autoatendimento, e considera a transformação digital essencial para o sucesso do negócio.

Nesta palestra, o Jackson da rede Mundo Animal explica como a empresa alcançou o sucesso focando na experiência do cliente. Ele detalha como cada processo, do atendimento à cozinha, impacta a percepção do cliente e como a tecnologia e a gestão de pessoas são essenciais para criar uma experiência positiva e memorável.

O gerente de produto da Gertec, Leandro, destaca a importância da colaboração com a Teknisa para inovar e satisfazer o cliente. A Gertec usa dados e IA para aprimorar a experiência do cliente e desenvolve soluções personalizadas de hardware, como autoatendimento e sistemas de pagamento, com suporte em todo o Brasil.

Neste vídeo, a Teknisa apresenta como utiliza a inteligência artificial (IA) para inovar na gestão de food service. A empresa aplica a IA em ferramentas como pedidos por voz, análise preditiva e cardápios inteligentes para otimizar a operação, analisar dados e auxiliar na tomada de decisões.