Meios de pagamentos digitais: como escolher o ideal para o seu restaurante
Os diversos meios de pagamentos digitais já fazem parte da vida dos brasileiros, principalmente pela praticidade e segurança que oferecem. Mas como escolher o ideal para seu restaurante?
Nos últimos anos, o uso da tecnologia trouxe muitas mudanças na forma como os clientes são tratados, e também como interagem com as empresas e o que esperam delas.
Com isso, muito rapidamente os padrões nas mudanças de comportamento do consumidor têm se consolidado, e os gestores de bares, restaurantes e delivery precisam se adaptar.
Um diagnóstico apontado pelo “Back to Business Study 2021 Outlook: Global Small Business and Consumer Insights” da Visa, mostra que 78% dos consumidores em todo o mundo ajustaram a maneira como pagam por itens, após o impacto da pandemia. (Fonte: site USA Visa)
Por isso, diversificar o atendimento do seu restaurante com formas de pagamento digitais pode criar diferencial competitivo e trazer ainda mais conveniência para os consumidores.
Segundo Leandro de Assis, diretor comercial da Teknisa, “ter meios de pagamentos digitais como opção para os clientes de bares e restaurantes facilita muito as operações. Os restaurantes precisam de soluções capazes de otimizar a gestão e os processos e proporcionar mais qualidade no atendimento ao cliente, eliminando processos que geram desperdício de tempo e dinheiro”.
Por isso, para saber como melhorar a experiência do cliente, é importante concentrar esforços na adoção de tecnologias para restaurantes, e nas melhores formas de introduzir os diversos meios de pagamentos digitais — que garantam a segurança das transações.
Entenda, neste artigo, como você pode oferecer uma melhor experiência ao cliente com a adoção dos meios de pagamentos digitais.
Boa leitura!
O que são meios de pagamentos digitais?
Meio de pagamento digital é todo pagamento que é feito por meio de tecnologias responsáveis por processar compras, sejam elas físicas ou virtuais. Isso permite ao cliente a comodidade de pagar pelo pedido sem o uso do dinheiro físico, garantindo também a segurança das transações.
Para os donos de restaurantes, ter meios de pagamentos digitais permite segurança para vender, e para o cliente, comodidade e conveniência.
Como esse tipo de tecnologia funciona?
Os consumidores têm valorizado a eficiência e procuram conveniência em quase tudo o que fazem, e isso também inclui os meios de pagamentos digitais.
Os pagamentos digitais compõem essencialmente qualquer método de pagamento feito digitalmente.
Do ponto de vista do consumidor, isso significa qualquer transação que não precise de dinheiro físico.
Transferências bancárias por celular e online, pagamentos por carteira móvel, pagamentos no aplicativo, pagamentos online, pagamentos por QR Code e todos os outros pagamentos eletrônicos se qualificam como pagamento digital.
Para os donos de restaurantes, os métodos de pagamentos digitais incluem as formas como os pagamentos são aceitos em seu estabelecimento. Vejamos mais a respeito.
Quais são os meios de pagamentos digitais que as empresas oferecem atualmente para o consumidor?
As empresas do setor de food service estão deixando de lado as formas tradicionais de atrair e reter clientes, criando experiências atraentes e personalizadas, por meio de tecnologias avançadas, em torno de produtos e serviços para melhor engajar os seus consumidores.
Em outras palavras, para competir neste mundo digital – e entregar efetivamente a melhor experiência ao cliente —, as empresas devem impulsionar a transformação tecnológica em toda a organização, desde a experiência do cliente até os processos operacionais.
Como resultado, os sistemas de automação comercial, por exemplo, o sistema PDV, as lojas virtuais como o delivery, e as plataformas de e-commerce estão evoluindo para atender a essas necessidades.
E quando falamos de meios de pagamentos para restaurantes e delivery, maquininhas de cartão, o uso de cartões de crédito e débito e de transferências diretas (PIX ou por aplicativos) são as formas de pagamentos mais comuns nos restaurantes.
Cabe ressaltar que, cerca de 81% das redes de franquias de food service seguem com investimentos na digitalização de processos e estratégias, e 63% também seguem na adoção de novas tecnologias para seus estabelecimentos, segundo dados da Pesquisa de Food Service 2022, feita pela ABF (Associação Brasileira de Franchising) em parceria com a consultoria especializada Galunion. (Fonte: site Mercado e Consumo)
Adotar diferentes tipos de tecnologias, inclusive as referentes a meios de pagamentos digitais otimizam as atividades diárias e apontam possibilidades a serem adotadas na gestão, impulsionando o crescimento do negócio e a excelência no atendimento.
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Conheça alguns meios de pagamentos digitais
A crescente disponibilidade de sistemas de pagamentos digitais – incluindo pagamentos ponto a ponto (P2P), carteiras móveis, maquininhas e dispositivos móveis para PDV e moedas digitais – oferecem uma variedade de opções para as empresas e os clientes, cada um prometendo transparência, eficiência e conveniência.
“Os meios de pagamentos digitais podem estimular o crescimento econômico ao tornar os pagamentos mais fáceis e convenientes e, com isso, facilitar o consumo”, afirma Assis.
Oferecer soluções para os consumidores é, também, oferecer oportunidades de economia de tempo e custo para as empresas, reduzindo a reconciliação manual, a contagem e o manuseio de dinheiro, além de reduzir o custo governamental de emissão de dinheiro vivo.
No Brasil, a maioria das PMEs brasileiras (88%, em comparação com 82% globalmente) ajustaram a forma como operam seus negócios. Os principais ajustes feitos pelas PMEs brasileiras incluem:
- Aceitar novas formas de pagamento: 55% em comparação com 39% globalmente, o mais alto de todos os mercados pesquisados;
- Novos canais de vendas: 52%, comparado a 37% globalmente, o maior de todos os mercados pesquisados;
- Expandir os negócios com novos produtos: 46%;
- Ampliar o negócio físico: 25%. (Fonte: site USA Visa)
Conheça aqui quais são os tipos de pagamentos digitais mais utilizados no food service
1. Pagamento via Pix
O pagamento via PIX no e-commerce representa 11,5% de todos os meios utilizados pelos consumidores, e o método de pagamento chega como solução para todos aqueles que não querem ou não gostam de usar dinheiro físico ou cartões de crédito, por exemplo.
E as previsões são de que esse tipo de pagamento instantâneo se torne mais uma opção para os lojistas.
O sistema promove a movimentação direta de valores entre contas de pessoas físicas e/ou jurídicas, diminuindo o número de intermediários e os custos operacionais.
O Projeto Pix nasceu em 21 de dezembro de 2018, por meio da introdução do Sistema de Pagamentos Instantâneos (SPI), mencionado em comunicado interno do Banco Central. Esse é o maior salto para a digitalização do mercado brasileiro.
Talvez você esteja se perguntando: o PIX é seguro? A opção de pagamento Pix traz mais visibilidade nas transações e permite rastreabilidade de ponta a ponta.
As transferências são feitas e certificadas na Rede do Sistema Financeiro Brasileiro (RSFN), sistema de comunicação de dados entre instituições financeiras administradas pelo Banco Central. Todas as informações são protegidas pela Lei do Sigilo Bancário (Lei Complementar nº 105/2001) e pela Lei Geral de Proteção de Dados (Lei nº 13.709/2018).
2. Sistemas para Ponto de Venda (PDV)
Os sistemas para PDV, geralmente, vêm à mente quando se discute pagamentos digitais. Os sistemas PDV funcionam por meio de smartphones, tablets, totens de auto-pagamento e outros dispositivos para aceitar pagamentos.
Os sistemas para PDV, da Teknisa, como as maquininhas de cartão, que oferecem possibilidades do cliente usar QR Code, cartões por aproximação, etc., permitem mais flexibilidade para os gestores e eficiência para os clientes.
Além disso, a maioria das soluções de software PDV vem com recursos que permitem que as empresas enviem recibos por e-mail, rastreiem vendas, estoque e até podem configurar programas de fidelidade.
É uma maneira mais conveniente e moderna de aceitar pagamentos, melhorar a experiência do cliente e aumentar a produtividade da equipe.
Além disso, temos, também, sistemas de PDV como os terminais de autoatendimento (TAA) e totens de auto-pagamento (TAP).
O totem de auto-pagamento permite, ao mesmo tempo, o processamento do pedido e o pagamento da compra pelo cliente, diminuindo custos, eliminando filas e proporcionando o uso da tecnologia aos seus clientes.
Uma das vantagens de ter totens de auto-pagamento é a mobilidade de adaptação em diferentes espaços físicos, permitindo também a autonomia dos clientes.
Já o sistema de autoatendimento agrega ao negócio a redução de custos, o que auxilia o mercado varejista a melhorar o atendimento e a alavancar as vendas.
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3. Carteiras digitais
As carteiras digitais são pagamentos virtuais armazenados em um aplicativo móvel ou computador que podem ser acessados pelos clientes de forma fácil e rápida, online ou na loja.
Os usuários podem armazenar diferentes fontes de fundos dentro de suas carteiras digitais. De cartões de crédito e débito a cartões pré-pagos, transferências bancárias ou contas bancárias, quase todas as opções de pagamento que você pode imaginar podem ser armazenadas em uma carteira digital.
Semelhante ao uso de um cartão sem contato, os usuários de smartphone ou smartwatch podem colocar seu dispositivo móvel perto de dispositivos POS ou PDV habilitados para a Tecnologia Near Field Communication (NFC) para fazer compras e pagamentos nas lojas.
4. Pagamento via QR Code
O QR Code (código de resposta rápida) é uma ferramenta poderosa para aumentar a fidelidade dos clientes e as vendas.
O QR Code é um meio fácil e sustentável para visualizar o cardápio digital de um restaurante. Os clientes simplesmente digitalizam o código para visualizar o cardápio digital e podem fazer o pagamento também.
A fim de simplificar o processo de venda e melhorar a experiência de compra dos clientes de bares e restaurantes, um sistema para restaurante com tablet disponível nas mesas ou em diferentes pontos dos estabelecimentos pode ser uma ótima estratégia para aprimorar o atendimento e, é claro, vender mais.
O QR Code facilita os processos de pedidos online, ou até mesmo no salão ele pode otimizar os pagamentos.
Pedidos digitais e pagamentos por meio de QR Code reduzem a necessidade de ter funcionários para atender os clientes.
Essa tecnologia pode auxiliar a equipe do restaurante a continuar operando com agilidade e a reter lucros. Por exemplo, se levar 10 minutos em média para um cliente se sentar e fazer um pedido e 10 minutos em média para pagar a conta, cada mesa – assim como a equipe – economiza 20 minutos de seu tempo.
Para os funcionários do restaurante, esse tempo economizado pode resultar em mais mesas gerenciadas e viradas a cada hora, culminando no aumento das vendas diárias do restaurante.
Estudo da Juniper Research revelou que a capacidade do QR Code de combinar forma de pagamentos e fidelidade os torna ideais para varejistas que buscam alavancar dados transacionais importantes. A natureza de baixo custo dessas soluções permitirá que o crescimento dos pagamentos por código QR alcance mais de US$ 2,7 trilhões globalmente em 2025. (Fonte: Juniper Research, 2021)
Os pagamentos via QR Code têm custos de aceitação baixos versus pagamentos sem contato, o que significa que eles são altamente competitivos e atraentes para os varejistas.
5. Cartões RFID
Ao usar soluções RFID, você está dizendo que segurança, facilidade e experiência são importantes para seus clientes.
A tecnologia RFID é ideal para festivais, boates, estádios, arenas, exposições, convenções, conferências, resorts, hotéis, restaurantes, estacionamento e muito mais.
A tecnologia RFID é projetada para:
- Relatórios de vendas em tempo real;
- Linhas e tempos de transação mais rápidos em bares e restaurantes;
- Economia de transporte, segurança e administração de dinheiro;
- Aumento da receita;
- Segurança e conveniência de todos.
6. Pagamento por aproximação – Tecnologia NFC
Os pagamentos por aproximação são pagamentos sem contato que usam a tecnologia Tecnologia Near Field Communication (NFC) para trocar dados entre clientes e dispositivos de pagamento como as carteiras eletrônicas em smartphones e smartwatches ou cartões de crédito e cartões de débito por aproximação.
Segundo levantamento da CNDL/SPC Brasil, “59% dos entrevistados já utilizaram a modalidade de pagamento por aproximação. Desses, 22% citam que sempre fazem pagamentos neste meio, mas a maioria usa com baixa frequência, sendo que 41% usa às vezes e 35% raramente.
O cartão físico é o meio mais utilizado para realizar pagamentos por aproximação (91%), seguido pelo smartphone (18%). E os motivos para o uso de cartões deve-se à rapidez e praticidade (53%), por não digitar senha na maquininha (39%) e para testar a nova tecnologia (38%).” (Fonte: site CNDL).
Os benefícios dos pagamentos por aproximação são:
- Processo de checkout mais rápido: de acordo com a Mastercard, os pagamentos sem contato são até 10 vezes mais rápidos do que outras opções de pagamento pessoalmente.
- Melhor experiência do cliente e mais conveniência: permite que os clientes escolham o método de pagamento com o qual se sentem mais confortáveis.
- Maior segurança: o uso da tecnologia NFC é mais seguro do que os pagamentos com dinheiro e cartões de crédito.
Quais são as vantagens dos meios de pagamento digitais?
Antes de tudo, vale destacar que, entre os períodos de outubro de 2020 e agosto de 2021, com a mudança dos hábitos dos consumidores, 47% dos brasileiros reduziram a utilização do dinheiro em espécie, segundo pesquisa realizada pela Pace Pulse 2021 em parceria com a Ipsos.
Isso reforça o crescimento do que chamamos de cashless economy. O sistema cashless é um meio que oferece benefícios às empresas nas quais elas podem aumentar as vendas e expandir os negócios, fornecendo serviços convenientes, seguros e mais rápidos aos clientes no pagamento de bens/serviços.
Além disso, ele ajuda as empresas a economizar tempo e custo de gerenciamento de caixa e a reduzir a papelada.
Dados da USA Visa, revela que muitos consumidores no Brasil relataram que não irão negociar com empresas que não oferecem uma solução sem contato (60%, em comparação com 47% globalmente).
“Da mesma forma, os consumidores brasileiros têm os aplicativos de pagamento móvel como a melhor opção cashless, (70%, em comparação com 41% globalmente).
Os consumidores brasileiros também ajustaram seus hábitos de compras para incluir compras online sempre que possível (64%, em comparação com 52% globalmente) e não usar dinheiro físico (56%).” (Fonte: site USA Visa)
Analisando os dados e avaliando o crescimento do setor de food service e das tendências do delivery de comida e o takeaway, por exemplo, fica claro a importância de facilitar as opções de pagamento online, para atender todos os tipos de consumidores.
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Aproveite para saber quais são os principais benefícios de se ter os meios de pagamentos digitais no seu bar, restaurante ou delivery
- Conveniência
Um dos benefícios mais óbvios de não usar o dinheiro é a pura conveniência, tanto para o consumidor quanto para os negócios. Isto é, os problemas que envolvem dinheiro físico desaparecem quando você adota os meios de pagamentos digitais.
Carregar dinheiro físico é volumoso e exige que o consumidor encontre caixas eletrônicos ou agências bancárias.
Portanto, além da conveniência de se ter todas as transações mais rápidas, o gestor consegue reduzir o tempo de espera em filas de atendimento no caixa e não precisa ter muito dinheiro físico nas instalações.
- Segurança
Guardar dinheiro nas instalações aumenta o risco de roubo de sua empresa por pessoas de fora, bem como roubo de funcionários internos.
Os pagamentos cashless são projetados para serem seguros, usando ferramentas como criptografia e proteção biométrica para acessá-los.
Pagamentos com cartão por aproximação, pagamentos por débito direto e criptomoedas, por exemplo, envolvem um alto nível de proteção contra fraudes.
- Velocidade
Já mencionamos a necessidade de o consumidor esperar na fila de um banco ou caixa eletrônico para retirar seu dinheiro, mas e o varejista?
Você precisará fazer um depósito físico em sua própria agência bancária para guardar esse dinheiro em sua conta. Fazer depósito envolve transitar com o dinheiro e correr o risco dele ser perdido ou roubado durante a trajetória.
Por outro lado, pagamentos com cartão e transferências eletrônicas garantem que os valores sejam depositados direto para na conta, o que significa também melhor controle financeiro
- Precisão
A contagem do caixa torna o tempo de fechamento mais árduo quando o pagamento é só em dinheiro vivo. Você já esteve na loja por um dia inteiro de trabalho, mas agora deve contar seu dinheiro e certificar-se de que corresponde aos seus recibos.
Já os pagamentos sem dinheiro são registrados e reconciliados automaticamente para uma contabilidade de fim de dia muito mais fácil – e mais precisa.
Com meios de pagamentos digitais, o gestor consegue simplificar a gestão financeira e contábil já que as transações são realizadas, principalmente, com o auxílio de sistemas de automação comercial para gestão do backoffice, e o sistema contábil, financeiro e fiscal são alguns deles. Sendo assim, elimina-se esforços manuais em tarefas relacionadas a finanças, controle financeiro e fiscal.
- Melhora na experiência do cliente
Os pagamentos sem dinheiro físico e sem contato, em oposição às transações em dinheiro, melhoram significativamente a jornada do cliente, aprimorando sua experiência de compra em geral.
Além da conveniência, a tecnologia de pagamento sem dinheiro físico permite que seus estabelecimentos atendam um número maior de pessoas e em menos tempo. Cada transação é mais rápida e mais clientes podem comprar seus produtos e serviços.
Esses meios de pagamentos digitais permite que as empresas façam negócios com baixo custo de transações financeiras.
E, ainda, proporciona benefícios a todos os tipos de negócios, inclusive para as pequenas empresas, esse sistema de pagamento digital permite aumentar as vendas proporcionando comodidade aos clientes para pagarem por bens ou serviços, e isso impulsiona os negócios, já que também beneficia os clientes online que visitam o seu site ou aplicativos.
Para grandes empresas, os meios de pagamentos digitais auxiliam não só no aumento das vendas, mas também ajudam a compreender as preferências de seus clientes a partir de dados de pagamento eletrônico.
Vale ressaltar que o gestor de um restaurante pode usar os dados de pagamento eletrônico para configurar preços e campanhas promocionais para os clientes, bem como programas de fidelidade.
Assista ao vídeo e saiba como ter mais agilidade e integração no autoatendimento do seu restaurante.
Como escolher as melhores formas de pagamento online?
O primeiro passo é conhecer o perfil dos clientes. Além disso, observar quais benefícios os meios de pagamentos podem oferecer para o seu negócio.
Pense que, além de facilitar as vendas e contribuir para o crescimento do seu restaurante ou delivery, por exemplo, buscar por soluções que sejam capazes de dar mais garantia e segurança às transações é uma forma de demonstrar que seu negócio está atento às tendências do setor de food service e é um local seguro para comprar.
O importante é que você conheça bem seu negócio e procure facilitar a experiência dos clientes.
Atente-se, também, às tarifas dos serviços, avaliando qual proporciona o melhor custo-benefício e que auxilie no controle e na gestão do seu restaurante.
Ter o melhor sistema para restaurantes que focam no aumento das vendas auxiliam cada vez mais na tomada de decisão dos gestores do food service.
Conclusão
Vimos aqui que o setor de food service tem apostado cada vez mais nos meios de pagamentos digitais.
Quem tem um negócio de food service, precisa entender quais são os meios de pagamento digitais compatíveis com as necessidades dos clientes.
Em lojas de delivery, por exemplo, é ainda mais importante investir em um site seguro e aplicativos próprios para oferecer formas de pagamento flexíveis, facilitando a atração e a fidelização dos clientes.
Compreender a importância de buscar as melhores soluções e as vantagens de cada forma de pagamento online é crucial para o gestor aprender como alavancar as vendas e diversificar a oferta de serviços para os clientes.
Oferecer atrativos para diferenciar o negócio da concorrência, apostar na personalização do atendimento, criar promoções, certamente é fundamental para atrair mais clientes.
Porém, mais do que isso, é preciso também oferecer diferentes meios de pagamentos digitais como opções, a fim de atender aos diferentes perfis de consumidores.
Como resultado você irá atrair mais clientes e, consequentemente, aumentar as vendas.
Fale com um de nossos consultores para entender qual a melhor solução é a mais indicada para o seu negócio, pois a Teknisa é especialista em sistemas para automação comercial de restaurantes.