Apetece e Teknisa: planejamento e gestão de insumos
Apetece é uma empresa brasileira especializada no fornecimento de soluções e serviços para o mercado de alimentação corporativa. Atualmente, a empresa atende cerca de 800 pontos de entrega, divididos em três segmentos: alimentação escolar, refeições corporativas e hospitalar.
A empresa destaca seu compromisso com a qualidade, inovação e atendimento personalizado aos clientes. A Apetece busca oferecer soluções que atendam às necessidades específicas de cada cliente, adaptando-se ao seu contexto e demandas.
Bruno Mitsuo, gerente de planejamento de insumos e materiais na Apetece, menciona a importância da tecnologia em suas operações.
“Eu indico a Teknisa por sua capacidade de facilitar operações altamente pulverizadas, como centenas de pontos de entrega.”
Através dos módulos de planejamento, o sistema de gestão da Teknisa proporcionou agilidade no planejamento e nas compras, essenciais para o cumprimento de contratos.
No passado, a Apetece costumava enfrentar desafios na administração de seus insumos, mas de acordo com Mitsuo, a Teknisa trouxe uma facilidade excepcional, especialmente devido à rapidez proporcionada pelo sistema. Confira!
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Apetece e Teknisa: Velocidade na execução das tarefas
A velocidade oferecida pelo sistema de gestão para restaurantes corporativos da Teknisa é um dos principais benefícios, destaca Mitsuo.
“Agora, a elaboração de cardápios de acordo com os serviços dos contratos é simplificada, permitindo a exportação eficiente de cardápios entre os diversos segmentos e tornando o dia a dia muito mais eficaz. Anteriormente, a tarefa exigia uma mão de obra considerável, mas com a Teknisa, houve uma significativa redução de custos nessa atividade, possibilitando a alocação de recursos em atividades mais importantes para o segmento”, conta Mitsuo.
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Apetece e Teknisa: Relatórios em tempo real
Uma das vantagens dos sistemas de gestão para serviços de catering da Teknisa é a capacidade de fornecer relatórios em tempo real, algo que anteriormente era uma dificuldade para a Apetece.
A empresa não conseguia visualizar o custo de suas operações consolidadas nos contratos. Agora, os relatórios trazem os custos ponderados e consolidados com base em um planejamento previamente definido.
Essa facilidade do sistema permite que a Apetece ajuste os custos dentro das margens operacionais com eficiência, agilizando significativamente suas operações diárias.
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Apetece e Teknisa: Mais agilidade na gestão de restaurantes corporativos
Segundo Mitsuo, os “sistemas anteriores apresentavam dificuldades na gestão de insumos, principalmente devido à grande quantidade de pontos de entrega, cerca de 800 na época”.
O sistema que utilizavam era manual e demandava uma grande quantidade de recursos humanos para um planejamento adequado. Com a Teknisa, “surgiu uma facilidade excepcional na execução dessas tarefas, principalmente devido à velocidade que o sistema oferece”.
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A Teknisa fornece relatórios em tempo real que consolidam os dados e oferecem uma visão abrangente das operações, economizando tempo e recursos preciosos.
Em resumo, “a Teknisa é uma aliada valiosa para empresas que enfrentam desafios complexos em suas operações diárias”, conclui Mitsuo.